Все идеи, связанные с производством экологических чистых продуктов, сегодня находят отклик в самых разных сферах, в том числе и виноделии. В винных картах ресторанов появилось биодинамическое вино. Этот способ производства основан на философии Рудольфа Штайнера, который считал, что Земля и все, что на ней произрастает, является живым организмом. Современные виноделы обращаются к лучшим традициям изготовления вин, используя полностью экологичные методики выращивания лозы и старинные рецепты.
Продукция легендарных винных домов и небольших современных ферм отличается полностью натуральным составом и оригинальным букетом. Достигается это за счет особого подхода к выращиванию винограда:
• использование только органических удобрений;
• рыхление почвы и активация воды в соответствии с фазами Луны;
• уход за лозами по специальному биодинамическому календарю;
• минимальное содержание серы в готовом продукте.
В каталоге магазина My Big Love вы найдете биодинамическое вино от таких брендов, как Vincent Caille, Von Buhl, La Mesma, Olivier Pithon, Tenuta Tondaia и др. Наши менеджеры помогут подобрать эксклюзивные напитки, а также предложат деликатесные закуски.