Внимание!
18+
Добро пожаловать на сайт MY BIG LOVE wine bar + shop.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Да, мне исполнилось 18 лет
Нет, мне еще нет 18 лет
Уважаемые посетители, на нашем сайте используются cookie-файлы, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации. Выможете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая навигацию по сайту без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. С более подробной информацией можно ознакомиться вПолитике конфиденциальности.
Всегда рады видеть вас!
Принять
Отмена
Все
Показать только в наличии
Sauternes

Вино Sauternes

Domaine De L'Alliance
2015
Сотерн, Домен Де Л’Альянс, 2015
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Цена
9,110
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
В корзину за9,110
Цена
9,110
В корзину
Купить в 1 клик
4.1
4.5
Особенности
Аперитив и сопровождение к сырам с белой и голубой плесенью.
Дегустационные характеристики
Классический сотерн с богатой и выразительной ароматикой цветов, белого грейпфрута, лайма, меда и белого шоколада. Очень сбалансированное во вкусе вино с прекрасной кислотностью, с чуть маслянистым, но очень легким, нежным и многослойным вкусом с тонами медовых фруктов и тонких пряностей, и очень долгим и чистым солоноватым послевкусием.
История вина
Виноградники Сотерна (AOC Sauternes) расположены у берегов реки Жиронды в одноименном департаменте, относятся к винодельческому региону Бордо и находятся на территории пяти коммун: Барсак, Бом, Фарг, Преньяк и Сотерн. Здесь традиционно делают знаменитые и высоко ценимые сладкие вина из винограда, зараженного благородной плесенью ботритис, благодаря которой вина получаются очень концентрированными, богатыми и с характерным ароматом и вкусом. Свое главное вино - Sauternes - семья Алибран делает с лучших виноградников со старыми 50-летними лозами, которые обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Виноград собирают вручную, в несколько этапов, по мере развития ботритиса на ягодах, и тщательно сортируют. После мягкого и медленного, в течение 4-5 часов, прессования винограда с помощью пневматического пресса, вино проходит ферментацию в дубовых бочках, без использования селективных дрожжей. Вино выдерживают 18 месяцев в барриках и бургундских бочках, часть из которых новые.
О производителе
Чету Алибран в некоторой степени можно считать новичками в мире вина, Домен де Л’Альянс появился в 2005 году, когда Валери получила в наследство часть виноградников. Несмотря на то, что Дэниэль работал рыбаком на Атлантике, оба ухватились за возможность получить новое призвание в родном городе Валери. Такая решительность и смелость была бы невозможна без желания бороться, ведь Алибран привлекли к себе немало внимания. Они получили семь гектаров виноградников в селе Фарг, прилегающих к землям известного одноименного и престижного шато. Им посчастливилось стать обладателями старых лоз, которые придают вину невероятную комплексность, хотя и менее урожайные, чем средняя норма для Сотерн. (Урожайность для Сотерн составляет около 25 гектолитров на гектар, однако виноградники семьи Алибран дают только 10-13 гл, как Икем!). Вначале они возделывали виноградники по принципу экологичного подхода «разумной борьбы», но недавно начали трехлетний процесс конверсии для получения сертификата органичности. Альянс – в честь союза человека и природы и в знак уважения к этому решению, а саламандра на этикетке – напоминание о ящерицах, которые часто встречаются на виноградниках.
Стиль вина
Новое поколение
6000 бутылок
Цена вина при заказе на стол в баре может отличаться
Похожие предложения
Франция
Sauternes
белое сладкое вино SauternesDomaine De L'Alliance
2015
0.5л
Vivino 4.1
MBL 4.5
9,110
В корзину
Италия
Where Dreams..
белое сухое вино Where Dreams..Jermann
2017
0.75л
Vivino 4.2
MBL 4.1
9,100
В корзину
Италия
Vintage Tunina
белое сухое вино Vintage TuninaJermann
2016
0.75л
Vivino 4.3
MBL 4.2
9,100
В корзину
Франция
Clos du Moulin
белое сухое вино Clos du MoulinThierry Germain
2016
0.75л
Vivino 4.0
MBL 4.3
9,040
В корзину
Франция
Saint-Aubin la Princee
белое сухое вино Saint-Aubin la PrinceeDomaine Hubert Lamy
2016
0.75л
Vivino 4.0
MBL 4.2
RP 88
8,970
В корзину
Германия
Madonna Purus Purus
белое сухое вино Madonna Purus PurusRudolf Trossen
2016
0.75л
Vivino 3.8
MBL 4.0
9,320
В корзину
Германия
Scharzhofberger Riesling Kabinett
Франция
Secret Mineral Pouilly-Fuisse
белое сухое вино Secret Mineral Pouilly-FuisseDenis Jeandeau
2018
0.75л
Vivino 4.3
MBL 4.4
9,420
В корзину
Заказ в один клик
Наши менеджеры свяжутся с вами и обсудят все детали заказа
Винный бар и магазин
вс–ср с 12:00 до 00:00
чт–сб с 12:00 до последнего гостя
Доставка
12:00 – 23:00