Внимание!
18+
Добро пожаловать на сайт MY BIG LOVE wine bar + shop.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Да, мне исполнилось 18 лет
Нет, мне еще нет 18 лет
Уважаемые посетители, на нашем сайте используются cookie-файлы, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации. Выможете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая навигацию по сайту без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. С более подробной информацией можно ознакомиться вПолитике конфиденциальности.
Всегда рады видеть вас!
Принять
Отмена
Все
Только в наличии
Savagnin

Вино Savagnin

Benedicte et Stephane Tissot
2015
Саваньен, Бенедикт и Стефан Тиссо, 2015
Французское виноФранция, Jura, Arbois
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Цена
7,270
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
В корзину за7,270
Цена
7,270
В корзину
3.8
3.6
Особенности
Сопровождение к блюдам из курицы и телятины со сливочными соусами.
Дегустационные характеристики
Прекрасный представитель стиля «оксидативных» вин со слегка ореховыми и минеральными ароматами, с оттенками пряностей (особенно семян сельдерея). Во вкусе ореховая нота тоже ощущается, послевкусие очень свежее.
История вина
В аппелласьоне Арбуа у Тиссо две лье-ди с саваньеном на глинистых почвах (En Spois и La Vasée), которые отличаются ориентацией (одно на восток, одно – на северо-запад). Лозы высажены между 1968 и 2000 годами. Объем производства менее 10000 бутылок в год. После ферментации без использования селективных дрожжей саваньен выдерживают в дубовых чанах 30 месяцев по «оксидативному» методу: чаны не закрывают, поэтому во время выдержки вино немного окисляется, приобретая хересные оттенки в аромате. Их усиливает дрожжевая пленка («флор»), которая со временем образуется на поверхности вина (как и у хереса фино).
О производителе
В 1990 году Стефан Тиссо, поработав на винодельнях в разных странах, взял на себя управление семейным доменом в Жюре, основанном его родителями, поэтому теперь у винодельни двойное название – в честь Андре и Мирей и в честь Стефана и его жены Бенедикт. Сегодня в портфолио небольшого домена площадью 35 га – почти 30 наименований, поскольку здесь хотят максимально выразить терруар каждого, даже небольшого, виноградника. Вино Тиссо делают из традиционных для Жюры саваньена, пульсара, труссо, а так же из шардоне и пино нуар. В 2004 году Стефан перевел все виноградники на биодинамику.
Стиль вина
Новое поколение
Цена вина при заказе на стол в баре может отличаться
Похожие предложения
Французское виноФранция
Savagnin
белое сухое вино SavagninBenedicte et Stephane Tissot
2015
0.75л
Vivino 3.8
MBL 3.6
7,270
В корзину
Немецкое виноГермания
Rotschiefer Riesling Kabinett
белое полусухое вино Rotschiefer Riesling KabinettVan Volxem
2017
0.75л
Vivino 4.0
MBL 4.2
3,230
В корзину
Французское виноФранция
Clos des Carmes
белое сухое вино Clos des CarmesDomaine Guiberteau
2013
0.75л
Vivino 4.2
MBL 4.5
11,380
В корзину
Немецкое виноГермания
Charm Riesling Rheingau
белое полусухое вино Charm Riesling RheingauGeorg Breuer
2018
0.75л
Vivino 3.7
MBL 4.0
2,950
В корзину
Итальянское виноИталия
Cue
оранжевое сухое вино CueCantina Marilina
2018
0.75л
Vivino 3.8
MBL 3.9
2,510
В корзину
Итальянское виноИталия
Currivu Bianco
белое сухое вино Currivu BiancoCantina Marilina
2018
0.75л
Vivino 3.6
MBL 3.3
2,170
В корзину
Французское виноФранция
Macon-Verze
белое сухое вино Macon-VerzeDomaine Leflaive
2017
0.75л
Vivino 3.9
MBL 3.7
7,110
В корзину
Винный бар и магазин
вс–ср с 12:00 до 00:00
чт–сб с 12:00 до последнего гостя
Доставка
12:00 – 23:00