Вино Mersault Meix Chavaux

Помимо белых вин Domaine Roulot выпускает небольшое количество (около 15 %) красных вин высокого качества из урожая, выращенного в областях Bourgogne Rouge, Monthelie Village и Auxey Duresses 1er Cru.

Приятное вино со свежим, живым вкусом цитрусовых, минералов, обжаренного миндаля и терпкими нотками дыма. Сбалансированное, длительное, стойкое послевкусие.

Виноград выращивают органическим методом. Собранные ягоды тщательно сортируют. После малолактической ферментации вино выдерживают на осадке. Созревает вино в бочках из французского дуба провинции Алье.

Domaine Roulot ведет свою историю с 1830 года. Основателем хозяйства был Гийом Руло. С 1989 года владельцем усадьбы становится Жан-Марк Руло. Профессиональный актер, после смерти отца Гая Руло, он оставил свою карьеру в Париже и в 1988 году вернулся на родину в Мерсо. Благодаря усилиям Жан-Марка удалось расширить территорию поместья. Домен Руло сегодня — это 13,5 га земли в аппелласьоне Мерсо, засаженных в основном белыми сортами винограда. С начала 90-х годов в поместье отказались от использования пестицидов в пользу органических методов виноделия.

Классика