Шампанское Cuvee Perle d'Ayala Millesime Brut

Отличный аперитив

Шампанское имеет интенсивный красивый золотой цвет. В букете превалируют тона спелых белых фруктов, медовые соты, ваниль, сладкие пряности и орехи. На вкус Ayala Pearl 2002 года знакомит нас с широкой ароматической палитрой, с присутствующими фруктовыми нотами и специями. Кислотность звонкая с хорошим гармоничным напряжением в послевкусии.

Perle d'Ayala - это настоящее ремесленное произведение, которое производится в небольших количествах, только на выдающихся урожаях и с использованием традиционных местных технологий. Он выдерживается в подвалах дома под пробкой не менее 8 лет в бутылках, что позволяет развивать сложный ароматический диапазон, востребованный знатоками. Изготовленный исключительно из винограда Гран Крю, с большинством сортов Шардоне и оттенком Пино Нуар, этот кюве увековечивает стиль Хаус и действительно отражает типичный терруар Шампани.

Дом Ayala был основан в 1860 году в городе Аи Эдмондом де Айала, большим винным энтузиастом. Его брат, Фернан, обосновался в Лондоне, где он стал близким другом принца Уэльского, для которого специально кюве Brut Nature было создано 1865 года. Таким образом, дом Айяла становится официальным поставщиком английской короны. Шампанский дом Ayala предлагает вина с превосходным соотношением цена / качество, включая марочные Brut Majeur, фруктовое шампанское, точно дозированное и без кислотности.

Новое поколение