Особенности
Вино прекрасно подойдет как и к рыбе, так и светлому мясу, салатам, сырам.
Дегустационные характеристики
Сложный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, цветов, минералов и трав. Вино демонстрирует многогранный, округлый вкус с гибкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и невероятно долгим послевкусием.
История вина
Это вино, которое отражает силу фруктов Калифорнии. Ферментация вина проходит наполовину в закрытых, наполовину — в открытых бочках из французского дуба. Та часть сусла, что проходит ферментацию в контакте с кислородом, при смешивании придает вину пряные и цветочные нюансы, а выдержка в течение 11 месяцев во французских дубовых барриках — бархатистую текстуру.
О производителе
Культововое хозяйство Калифорнии - совместный проект совладельца Domaine de la Romanee Conti Обера де Вилена и калифорнийского винодела Ларри Хайда.