Вино Vinha da Malhada Bruto Grande Reserva

Аперитив или сопровождение к легким салатам с рыбой или морепродуктами

Игристое вино с тонким перляжем и нежным муссом, очень свежее и фруктовое, с яркой, хрустящей кислотностью, гармоничным вкусом и элегантной минеральностью.

Игристое вино, сделанное по классическому методу, с небольшого участка отдельного виноградника Bruto (3,5 га), на котором растут лозы автохтонного сорта аринту. Виноград собирают вручную. Первая ферментация проходит в стальных емкостях. Вторичная ферментация проходит в бутылке, перед дегоржажем вино выдерживают на осадке в течение года.

Хозяйство в северной части региона Лиссабон, которое с 1880 года принадлежит семье Гомеш Перейра. Общая площадь поместья - 50 гектаров, из которых 15,5 га отдано под виноградники, на остальной территории растут оливковые деревья, фруктовые сады и леса. На виноградниках хозяйства высажены местные сорта: арагонеш, фернау пиреш, турига насьональ, тринкадейра, бага, каштелау, аринту и другие, а также сира и каберне совиньон. В окрестностях города Орен, где расположены виноградники и винодельня Quinta do Montalto, в XII веке был основан монастырь цистерцианцев, и именно монахи повлияли на местные традиции виноградарства и виноделия. С 2005 года традиционные вина этого региона выпускаются под собственным DOC - Medieval de Ourem Encostas d'Aire. Виноград собирают вручную.

Новое поколение