Шампанское Rose Brut, Herbert Beaufort, NV

Прекрасный аперитив

В аромате шампанского можно уловить тона чёрной смородины,клубники и специй, с легкими тонами леденца. Вкус очень насыщенный, полный и сбалансированный с долгим послевкусием.

В 6 веке граф Аттила - владыка Пагуса - подарил Сен-Базелю земли Бузы. Вскоре репутация вина, собранного на нашем холме, должна была пересечь Монтань-де-Реймс. Именно так лучшие вина Бузи регулярно подавались на всех Сакральных банках наших королей Франции. Именно в эпоху солнечного короля Бузи достиг известности, которой он известен. Сначала мадам де Севинье обнаруживает вина Рейнской горы и спешит поделиться ими со своей дорогой дочерью ... и потомством. Людовик XIV, несмотря на серьезные предостережения своего доктора, предпочел хорошие красные вина Шампани любым другим винам. Именно в это время отец Годино (чья семья владела великолепным виноградником в Бузи) своей эрудицией способствовал открытию мха шампанского. Вино Бузи было занесено в книгу инвентаря Людовика XVI в Версале - MS 01793 - стр. 15 (Национальный архив 1782). Первые шампанские были проданы под маркой происхождения. И поэтому на протяжении восемнадцатого и девятнадцатого веков мы могли найти на этикетках шампанского: великое вино из сокровищ Бузи, прекрасный цветок Бузы и т. Д. Промышленная революция (середина XIX века) не должна пощадить шампанское и "пометить", раздавить и заменить "винтаж". Лишь во время великого кризиса 1930 года имя Бузи появилось на этикетке шампанского, но на этот раз оно было винифицировано и продано виноделами.

В 16 веке семья Beaufort уже выращивала виноград в Шампани. Еще в 1900 году Марселлин Бофор продал свои «vins natures de Bouzy» вина и завоевал медали на соревнованиях Epernay в Париже 1904 и 1907 годах. А в 1929 году вместе со своим сыном Гербертом Марселлин начал производить уже шампанское. Сегодня его сын Генри и его внуки Гуг и Людовик в чистейшей традиции винифицируют около 130 000 бутылок шампанского и красного вина из Бузи. Они возделывают 13 га виноградных лоз, засаженных Пино Нуаром (10 га) и Шардоне (3 га).

Новое поколение