Вино Pinot Noir Bourgogne

К легким мясным закускам и блюдам с телятиной

Базовый бургундский пино нуар с ароматом черешни и тонкими нотами пряностей и земли. Легкое тело, мягкие танины, свежая кислотность и приятное фруктовое послевкусие.

Вино с собственных виноградников хозяйства. После полного отделения гребней виноград отправляют на ферментацию и мацерацию в течение двух недель в цементные емкости. Вино выдерживается несколько месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего года использования.

Domaine Lamy-Pillot, расположенное в коммуне Шассань-Монраше, было основано в 1973 году представителями двух бургундских винодельческих семей Лами и Пийо. Площадь виноградников 17 га, хозяйство владеет участками в коммунах Шассань-Монраше, Сент-Обен, Сантене, Мерсо и окрестностях Бона. Сейчас доменом управляет младшая дочь основателей, Флоранс Лами-Пийо и ее муж Себастьян, оба профессиональные энологи. С 2004 года коммерческими вопросами в компании занимается ее сестра Карин и ее муж Даниэль. Философия хозяйства - делать вина, которые максимально отражают особенности каждого терруара и винтажа.

Новое поколение