Особенности
Вина этого выдающегося Шампанского Дома имеют свой собственный стиль, характеризующийся ванильно-медовым вкусом.
Дегустационные характеристики
Это роскошное Шампанское с нотами кирша и исключительно спелой вишни, мясистых слив, граната и клюквы. Богатый, сияющий и щедрый, этот рог изобилия спелых фруктов открывает вселенную, благоухающую кондитерскими изделиями, с нотами бриоши и свежего сливочного масла, которые характеризуют дух этого урожая. Во вкусе чувствуются тонкие ароматы засахаренного грейпфрута и теплого подлеска.
История вина
В 2005 году урожай винограда сортов Пино Нуар и Шардоне был особенно удачным, всю полноту и ароматность винограда удалось передать шампанскому. Изысканная сложность и неповторимый ореховый оттенок шампанское приобрело благодаря шестилетней выдержке, в течение которой бутылки хранились в старых карьерах, приобретенных в свое время еще основателем компании Шарлем Хайдсиком.
О производителе
Винодельня Charles Heidsieck расположена в городе Реймс и владеет подвалами времен Римской империи, возраст которых составляет около 2000 лет. Ее история началась в 1785 году, когда была основана фирма Heidsieck Champagne. Долгое время фирма оставалась малоизвестной, пока в 1985 году не была приобретена коммерческой группой "Реми-Мартен", после чего началось улучшение качества шампанского. Сегодня под маркой Чарльз Хайдсик ежегодно производится более трех миллионов бутылок шампанского разных сортов самого лучшего качества.