Особенности
Это яркое вино послужит прекрасным дополнением к блюдам из мяса под соусом и жареному мясу с пряностями.
Дегустационные характеристики
Вино с взрывной ароматикой черных ягод, с оттенками спелой ежевики и мяты на фоне ноток смолистого дуба, мягко сливающимися в долгом, элегантном послевкусии. Полнотелое с легким танинам. Классическое исполнение вина из Лангедок.
История вина
После некоторых исследований на земле Эрик Приссетт нашел возможность создавать красные вина и приобрел несколько участков Сира, Кариньян и Гренаш в Лангедок и начал строительство погреба. В конце 2007 года Эрик решил стать партнером Жана Пьера Лебиндра.
Сегодня они все еще работают над поиском лучших методов производства великолепных вин в соответствии с этим конкретным терруаром.
О производителе
Вилла Symposia была основана в 2003 году. После нескольких месяцев путешествия по региону Лангедок Эрик Приссетт, владелец Rol Valentin в Бордо, остановился в Аспиране, небольшой деревне к северу от Пезена. Сегодня он все еще работает над поиском лучших практик для производства великолепных вин в соответствии с этим конкретным терруаром. Его цель - разработать глубокие и богатые вина с уважением к аутентичному стилю Лангедока.
Стиль вина
Новое поколение