Особенности
Прекрасное сопровождение к блюдам из белого мяса, рыбы и морепродуктов
Дегустационные характеристики
В прекрасном букете шампанского сложный, богатый, интенсивный аромат раскрывается нотками засахаренных фруктов, свежих тостов, восточных сладостей.
История вина
Восхитительное шампанское ,созданное из винограда сортов Пино Менье, Шардоне, выросший на собственных виноградниках. Где преобладают глинисто- известковые почвы,с вкраплениями мергеля. Ягоды собирали вручную, ферментация протекала в стальных резервуарах и частично в дубовых бочках. Далее вино выдерживали на осадке в погребе хозяйства 9 лет.
О производителе
Champagne Francoise Bedel — семейная компания, основанная в 1979 году. Бедельское шампанское было одним из предшественников биодинамики в Шампани. В доме 8,5 га виноградных лоз, что позволяет ему выращивать урожай, ориентированный на зрелость, округлость, сильную выразительность и окислительное прикосновение. Душа Земли выделяется среди шампанского Бедель своим богатством, мощью, а также очень хорошим балансом.
Стиль вина
Новое поколение