Особенности
Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом , сырами.
Дегустационные характеристики
В аромате раскрываются сочные ягоды, специи, цветы, минералы. Вкус сбалансированный, немного сладковатое послевкусие
История вина
Вино создается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с уникального органического виноградника класса Premier Cru. Это вино прекрасно пить молодым, но оно так же имеет отличный потенциал развития.
О производителе
До 70-х годов семья продавала свой виноград Леруа и Жадо. Затем Фредерик, получив наследство, начал создавать вина под своей этикеткой. Сейчас это органическое хозяйство производит всего около 20 тысяч бутылок и продает все свои вина по системе "ан-пример" (en primeurs) за год до бутилирования. Квота по 60 бутылок каждого вина в год.