Внимание!
18+
Добро пожаловать на сайт MY BIG LOVE wine bar + shop.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Да, мне исполнилось 18 лет
Нет, мне еще нет 18 лет
Уважаемые посетители, на нашем сайте используются cookie-файлы, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации. Выможете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая навигацию по сайту без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. С более подробной информацией можно ознакомиться вПолитике конфиденциальности.
Всегда рады видеть вас!
Принять
Отмена
Все
Показать только в наличии
Cuvee de la Violette

Вино Cuvee de la Violette

Laurent Ponsot
2017
Кюве де ля Виолет, Лоран Понсо, 2017
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Цена
15,020
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
В корзину за15,020
Цена
15,020
В корзину
Купить в 1 клик
3.8
3.7
Особенности
Со своим новым независимым брендом Ponsot стремился к гибкости, продолжая модель негоциантности, которую, по его словам, он добавил к бизнесу Domaine Ponsot в 1989 году. Он не только выращивает свой собственный виноград, но и покупает его вместе с виноградным суслом и незавершенными винами.
Дегустационные характеристики
Сложный, чувственный и соблазнительный Пино Нуар, с красивой гладкой текстурой, твердой структурой, нотами очень спелых фруктов, оттенками минералов, палисандра и осенней листвы.
История вина
2017 год был очень уникальным и очень необычным для красного бургундского. Он имеет некоторое сходство с предыдущими урожаями, но не с недавними. Он больше всего напоминает 1985 год, когда все было связано с ранними винами с сочными, супер-продвинутыми фруктами и очень низким содержанием танинов. Хотя 2017 год не может быть долгоживущим, дело в том, что в винах больше фруктов, чем танинов, они не высыхают с возрастом и их легко пить в молодом возрасте.
О производителе
Три года назад, практически без каких-либо публичных объяснений, Понсо покинул владение своей семьи в Мори-Сен-Дени спустя более 35 лет. В то же время он начал новый негоциантский бизнес под названием Laurent Ponsot со своим старшим сыном Клеманом, которому сейчас 41 год, менее чем в трех милях к югу в Жилли-ле-Сито (Gilly-lès-Citeaux). Его цель, как всегда, состоит в том, чтобы делать точные, основанные на терруарах Бургундии вина, используя методы естественного земледелия и современные технологии, без фильтрации и очистки вин и (по большей части) без добавления сульфитов. Понсо называет свое новое предприятие «винами haute couture». Понсо по-прежнему не говорит о том, что привело к его уходу из Domaine Ponsot и разрыву с тремя его сестрами. Это явно личное и щекотливое семейное дело. Когда он ушел, оставив домен в руках своей сестры Роз-Мари, он взял с собой свои виноградные участки с шести апеласьонов и владельца винного погреба Арно Руелла (Arnaud Rouellat). Что бы ни привело к этому скачку, предположительно, что беспокойная личность Понсо как-то связана с этим.
Стиль вина
Классика
Цена вина при заказе на стол в баре может отличаться
Похожие предложения
Франция
Cuvee de la Violette
красное сухое вино Cuvee de la VioletteLaurent Ponsot
2017
0.75л
Vivino 3.8
MBL 3.7
15,020
В корзину
Франция
1er Cru Grands Epenots
красное сухое вино 1er Cru Grands EpenotsDomaine Pierre Morey
2017
0.75л
Vivino 4.1
MBL 4.0
15,030
В корзину
США
Chardonnay Carneros
белое сухое вино Chardonnay CarnerosHyde de Villaine
2015
0.75л
Vivino 4.3
MBL 4.4
15,300
В корзину
Франция
Blanc de blancs
брют шампанское Blanc de blancsDeutz
2014
0.75л
Vivino 4.0
MBL 4.0
15,390
В корзину
Франция
Les Pierrelles
красное сухое вино Les PierrellesPaul Jaboulet Aine
2017
0.75л
Vivino 4.1
MBL 4.3
RP 96
14,610
В корзину
Италия
Terre Nere Prephylloxera
красное сухое вино Terre Nere PrephylloxeraTenuta delle Terre Nere
2016
0.75л
Vivino 4.2
MBL 4.3
RP 96
WS 95
14,600
В корзину
Франция
Assemblage
экстра брют шампанское AssemblageBruno Paillard
2009
0.75л
Vivino 4.4
MBL 4.5
15,490
В корзину
Италия
Barolo Cannubi
Заказ в один клик
Наши менеджеры свяжутся с вами и обсудят все детали заказа
Винный бар и магазин
вс–ср с 12:00 до 00:00
чт–сб с 12:00 до последнего гостя
Доставка
12:00 – 23:00