Особенности
Составит прекрасную пару к свежим морепродуктам, сырам и закускам с белым мясом
Дегустационные характеристики
Шампанское имеет яркий, живой, интенсивный аромат,который , изобилует тонами спелых красных фруктов, восточных сладостей и цветочными нюансами
История вина
Прекрасное шампанское создается из винограда сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, который произрастает на собственных виноградниках хозяйства, на которых преобладают известняковые почвы. Возраст лоз 25-60 лет. Далее ягоды тщательно сортируют, прессуют и ферментируют в дубовых бочках. После чего вино созревает на осадке 10 лет.
О производителе
Champagne Francoise Bedel — семейная компания, основанная в 1979 году. Бедельское шампанское было одним из предшественников биодинамики в Шампани. В доме 8,5 га виноградных лоз, что позволяет ему выращивать урожай, ориентированный на зрелость, округлость, сильную выразительность и окислительное прикосновение. Душа Земли выделяется среди шампанского Бедель своим богатством, мощью, а также очень хорошим балансом.
Стиль вина
Новое поколение