Особенности
Сопровождение к блюдам из утки и индейки, овощам на гриле.
Дегустационные характеристики
Ар считается одним из главных «красных» регионов Германии, и в первую очередь — благодаря своим шпетбургундерам, то есть пино нуар. Классика Ара — мягкое сбалансированное вино с шелковыми танинами и ароматами ягод и подлеска.
История вина
Традиционная винификация для тонких красных сортов: ферментация в стали и без выдержки в дубе.
О производителе
Пол Йозеф Шефер и его трое сыновей управляют вместе Weingut Burggarten, и представляют соответственно третье и четвертое поколения семьи (пятое поколение уже бегает по виноградникам). Им принадлежит 15 га виноградников в Аре, которые они возделывают максимально природосообразно, избегая химикатов и лишних обработок.
Стиль вина
Новое поколение