Вино Bouzy Rouge Grand Cru Coteaux Champenois

Сопровождение к блюдам из телятины, ягненка или рыбе на гриле.

Изящное красное с элегантными ароматами красных ягод и подлеска. Очень долгое послевкусие. Рекомендуется немного охладить и открыть за час до подачи.

Красное тихое – редкое вино для Шампани, которая известна конечно в первую очередь белыми и розовыми игристыми. Тем не менее в Бузи его делают очень давно и предлагают свой вариант пино нуар, совсем непохожий на бургундий. Это бузи выдерживают в больших бочках емкостью от 200 до 3500 л, чтобы не затушевать тонкий характер винограда.

Семья Вессель делает вина в Шампани уже больше 400 лет и сегодня ее представители управляют сразу тремя винодельнями. Жорж Вессель много лет назад основал собственный шампанский дом, которым сегодня управляют его сыновья Эрик и Бруно. Georges Vesselle — рекольтан, а это значит, что все вина здесь делают только из собственного винограда. Поскольку 17 га виноградников расположены в Бузи, специализирующемся на пино нуар, большая их часть занята именно этим сортом. Из него же в хозяйстве делают и красное тихое вино бузи.

Новое поколение