Вино Alteni Di Brassica

Вино рекомендуется подать к ризотто, свежей морской рыбе и сырам с плесенью.

Вино обладает интенсивным ароматом, который раскрывается идеальным сочетанием цитрусовых оттенков и акцентов белых цветов в обрамлении пикантных ноток пряностей и сухих трав.

Утонченное белое итальянское вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Месторасположение виноградников — провинции Барбареско и Серралунга. Лозы Совиньон Блан были посажены здесь ещё в 1983 году. Свое название вино получило от слов "alteni" — небольшая стена из камня, служившая раньше оградой для фруктовых садов, и "brassica" — желтые цветы, которые распускаются весной на виноградниках. Прекрасные птицы, изображенные на этикетке Алтени ди Брассика", — фазаны, обитающие в здешних лесах. Сбор урожая для производства вина происходит вручную. После этого ягоды помещают в чаны из нержавеющей стали для прохождения ферментации при постоянном температурном контроле сроком на 4 недели. Затем сусло подвергают малолактической ферментации. Выдерживают вино в барриках около 6 месяцев.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта.

Классика