Вино Vosne-Romanee 1er Cru Les Rouges du Dessus

Вина домена Ален Бюрге любимы в родной стране, так, к примеру, уже долгое время они занимают почетное место в винной карте ресторана "Troisgros" ("Труагро") в Роанне, которому были присуждены 3 звезды Мишлен еще в 1968 году.

Удивительный и сложный Пино Нуар, слегка пряный, но очень сочный во вкусе. Вино демонстрирует гладкие танины и выразительную кислотность. В долгом, глубоком послевкусии появляется легкая горчинка, вызывающая желание сделать следующий глоток.

Виноградник "Les Rouges du Dessus" (в дословном переводе - "Красный сверху") является самым высотным виноградником в Вон-Романе (330 метров над уровнем моря). Климат виноградника более прохладный, чем на участках у подножья холма. Почвы характеризуются большим содержанием гальки. Вино создается практически без вмешательства со стороны виноделов: урожай отделяется от гребней и ферментируется с натуральными дрожжами. Выдержка вина в течение 19 месяцев проходит в дубовых бочках (30% новых). Вино не фильтруется перед розливом.

История домена Alain Burguet началась в 1974 году. Виноградники поместья, охватывающие 8.35 га, преимущественно расположены в коммуне Жевре-Шамбертен. Сбор урожая начинается при достижении необходимой зрелости винограда, чтобы будущее вино обладало спелыми танинами и плотным вкусом. В настоящее время Доменом управляют сыновья Алена Бюрге — Жан-Люк и Эрик, которые считают, что именно природа создает вино. На винодельне братья практически не вмешиваются в процессы создания будущего вина: не используют чаны с терморегуляцией, которая позволяет ускорить или замедлить ферментацию; проводят спонтанную ферментацию; работают только с дикими дрожжами; минимально используют диоксид серы и не фильтруют вина перед розливом.

Классика