Внимание!
18+
Добро пожаловать на сайт MY BIG LOVE wine bar + shop.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Да, мне исполнилось 18 лет
Нет, мне еще нет 18 лет
Уважаемые посетители, на нашем сайте используются cookie-файлы, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации. Выможете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая навигацию по сайту без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. С более подробной информацией можно ознакомиться вПолитике конфиденциальности.
Всегда рады видеть вас!
Принять
Отмена
Все
Только в наличии
Sivi Pinot Grigio Brda

Вино Sivi Pinot Grigio Brda

Movia
2016
Сиви Пино Гриджо Брда, Мовия, 2016
Словенское виноСловения, Primorje, Goriska Brda
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Цена
4,830
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
В корзину за4,830
Цена
4,830
В корзину
3.8
3.8
Особенности
К жирной рыбе на гриле (палтус, угорь), блюдам с баклажаном, пасте с овощами
Дегустационные характеристики
Комплексное вино с насыщенным ароматом спелых фруктов, меда, цветов жимолости и пчелиного воска, прекрасно сбалансированное, с плотным телом, освежающей кислотностью и характерной для пино гриджио горчинкой в послевкусии.
История вина
Вино с собственных виноградников хозяйства с 35-летними лозами, растущими на известняково-глинистых почвах, которые в Словении называют «опока». Пино гриджио для этого вина собирают позже других белых сортов, виноград максимально быстро привозят на винодельню и немедленно прессуют, так что между сбором ягод и началом брожения проходит не более двух часов. Для ферментации используют дрожжи, полученные с винограда, собранного раньше на том же винограднике. Сусло проходит длительную ферментацию (алкогольную, а затем малолактическую) в дубовых бочках со специальной крышкой. Вино выдерживают во французских барриках на дрожжевом осадке в течение 18 месяцев, а затем еще 4 месяца в бутылке. Вино не фильтруется и разливается с минимальным добавлением диоксида серы.
О производителе
Одно из старейших хозяйств в регионе Коллио-Брда на границе Словении и Италии, было основано в начале XVIII века и с 1820 года принадлежит семье Кристанчич. Площадь виноградников хозяйства 22 гектара, часть из них находится в Словении, в Горишке Брда, а часть приграничном итальянском регионе Коллио. Сейчас хозяйством управляет харизматичный Алеш Кристанчич, который исповедует собственную философию, частично основанную на принципах биодинамики, но в целом творчески развивающую традиции виноделия региона. Алеш работает и на виноградниках, и на винодельне по лунному календарю, обрабатывает землю и лозы только природными средствами, использует собственные дрожжи, проводит долгую мацерацию для белых вин и тонко работает с дубом, применяя для выдержки и белых, и красных вин бочки разного размера и разного происхождения. Несмотря на минимальное использование, а для некоторых вин и полный отказ от диоксида серы, вина Movia обладают большим потенциалом развития.
Стиль вина
Новое поколение
Цена вина при заказе на стол в баре может отличаться
Похожие предложения
Словенское виноСловения
Sivi Pinot Grigio Brda
белое сухое вино Sivi Pinot Grigio BrdaMovia
2016
0.75л
Vivino 3.8
MBL 3.8
4,830
В корзину
Французское виноФранция
Rot Murle Riesling
белое сухое вино Rot Murle RieslingPierre Frick
2016
0.75л
Vivino 3.6
MBL 3.7
4,930
В корзину
Австрийское виноАвстрия
Hefeabzug Gruner Veltliner
белое сухое вино Hefeabzug Gruner VeltlinerNikolaihof
2018
0.75л
Vivino 3.8
MBL 4.0
4,640
В корзину
Французское виноФранция
Bourgogne Aligote “1953”
белое сухое вино Bourgogne Aligote “1953”Patrick Piuze
2019
0.75л
Vivino 3.8
MBL 4.0
4,470
В корзину
Немецкое виноГермания
Riesling Trocken Rheingau
белое сухое вино Riesling Trocken RheingauEva Fricke
2017
0.75л
Vivino 3.8
MBL 3.9
4,160
В корзину
Испанское виноИспания
Leirana Albarino
белое сухое вино Leirana AlbarinoForjas del Salnes
2018
0.75л
Vivino 3.9
MBL 4.0
RP 93
WS 91
4,070
В корзину
Французское виноФранция
Definition
белое сухое вино DefinitionDomaine De L'Alliance
2019
0.75л
Vivino 3.9
MBL 4.0
6,070
В корзину
Итальянское виноИталия
Gavi Yellow Label
белое сухое вино Gavi Yellow LabelLa Mesma
2018
0.75л
Vivino 3.7
MBL 3.8
3,440
В корзину
Винный бар и магазин
вс–ср с 12:00 до 00:00
чт–сб с 12:00 до последнего гостя
Доставка
12:00 – 23:00