Внимание!
18+
Добро пожаловать на сайт MY BIG LOVE wine bar + shop.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Да, мне исполнилось 18 лет
Нет, мне еще нет 18 лет
Уважаемые посетители, на нашем сайте используются cookie-файлы, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации. Выможете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая навигацию по сайту без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. С более подробной информацией можно ознакомиться вПолитике конфиденциальности.
Всегда рады видеть вас!
Принять
Отмена
Все
Показать только в наличии
Sivi Pinot Ambra Goriska Brda

Вино Sivi Pinot Ambra Goriska Brda

Movia
2015
Сиви Пино Амбра Горишка Брда, Мовия, 2015
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Цена
6,800
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Под заказ
Доставим в течение двух недель
Цена
6,800
Под заказ
Купить в 1 клик
Доставим в течение двух недель
3.9
3.5
Особенности
К рыбным и мясным закускам, сложным многосоставным блюдам
Дегустационные характеристики
Вино янтарного цвета, с комплексными ароматами цветов, меда, спелых и подвяленных фруктов, груши и манго. Полнотелое и долгое во вкусе, с великолепным балансом и неповторимым характером.
История вина
Вино с собственных виноградников хозяйства с 35-летними лозами, растущими на известняково-глинистых почвах, которые в Словении называют «опока». Пино гриджио для этого вина собирают позже других белых сортов, виноград максимально быстро привозят на винодельню и немедленно прессуют, так что между сбором ягод и началом брожения проходит не более двух часов. Для ферментации используют дрожжи, полученные с винограда, собранного раньше на том же винограднике. Сусло проходит десятидневную мацерацию на кожице, а затем длительную ферментацию в дубовых бочках. Вино выдерживают во французских барриках на дрожжевом осадке в течение 18 месяцев, а затем еще 4 месяца в бутылке. Вино не фильтруется и разливается без добавления диоксида серы.
О производителе
Одно из старейших хозяйств в регионе Коллио-Брда на границе Словении и Италии, было основано в начале XVIII века и с 1820 года принадлежит семье Кристанчич. Площадь виноградников хозяйства 22 гектара, часть из них находится в Словении, в Горишке Брда, а часть приграничном итальянском регионе Коллио. Сейчас хозяйством управляет харизматичный Алеш Кристанчич, который исповедует собственную философию, частично основанную на принципах биодинамики, но в целом творчески развивающую традиции виноделия региона. Алеш работает и на виноградниках, и на винодельне по лунному календарю, обрабатывает землю и лозы только природными средствами, использует собственные дрожжи, проводит долгую мацерацию для белых вин и тонко работает с дубом, применяя для выдержки и белых, и красных вин бочки разного размера и разного происхождения. Несмотря на минимальное использование, а для некоторых вин и полный отказ от диоксида серы, вина Movia обладают большим потенциалом развития.
Стиль вина
Новое поколение
Цена вина при заказе на стол в баре может отличаться
Похожие предложения
Германия
Orange Riesling
оранжевое сухое вино Orange RieslingMelsheimer
2019
0.75л
Vivino 3.7
MBL 3.8
6,330
В корзину
Италия
Vermentino
оранжевое сухое вино VermentinoSequerciani
2020
0.75л
Vivino 3.8
MBL 3.7
5,300
В корзину
Италия
Perla Cru
оранжевое сухое вино Perla CruTenuta l'Armonia
2017
0.75л
Vivino 3.9
MBL 4.1
5,190
В корзину
Чехия
Forks and Knives
оранжевое сухое вино Forks and KnivesMilan Nestarec
2019
0.75л
Vivino 4.0
MBL 4.1
4,770
В корзину
Словения
Opoka Ribolla
оранжевое сухое вино Opoka RibollaMarjan Simcic
2016
0.75л
Vivino 3.8
MBL 4.0
9,900
В корзину
Заказ в один клик
Наши менеджеры свяжутся с вами и обсудят все детали заказа
Ресторан и магазин
вт–сб с 12:00 до 00:00
Доставка
12:00 – 23:00