Внимание!
18+
Добро пожаловать на сайт MY BIG LOVE wine bar + shop.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Да, мне исполнилось 18 лет
Нет, мне еще нет 18 лет
Уважаемые посетители, на нашем сайте используются cookie-файлы, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации. Выможете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая навигацию по сайту без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. С более подробной информацией можно ознакомиться вПолитике конфиденциальности.
Всегда рады видеть вас!
Принять
Отмена
Все
Только в наличии
Sivi Pinot Ambra Goriska Brda

Вино Sivi Pinot Ambra Goriska Brda

Movia
2015
Сиви Пино Амбра Горишка Брда, Мовия, 2015
Словенское виноСловения, Primorje, Goriska Brda
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Цена
5,670
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Нет в наличии
Цена
5,670
Нет в наличии
3.9
3.5
Особенности
К рыбным и мясным закускам, сложным многосоставным блюдам
Дегустационные характеристики
Вино янтарного цвета, с комплексными ароматами цветов, меда, спелых и подвяленных фруктов, груши и манго. Полнотелое и долгое во вкусе, с великолепным балансом и неповторимым характером.
История вина
Вино с собственных виноградников хозяйства с 35-летними лозами, растущими на известняково-глинистых почвах, которые в Словении называют «опока». Пино гриджио для этого вина собирают позже других белых сортов, виноград максимально быстро привозят на винодельню и немедленно прессуют, так что между сбором ягод и началом брожения проходит не более двух часов. Для ферментации используют дрожжи, полученные с винограда, собранного раньше на том же винограднике. Сусло проходит десятидневную мацерацию на кожице, а затем длительную ферментацию в дубовых бочках. Вино выдерживают во французских барриках на дрожжевом осадке в течение 18 месяцев, а затем еще 4 месяца в бутылке. Вино не фильтруется и разливается без добавления диоксида серы.
О производителе
Одно из старейших хозяйств в регионе Коллио-Брда на границе Словении и Италии, было основано в начале XVIII века и с 1820 года принадлежит семье Кристанчич. Площадь виноградников хозяйства 22 гектара, часть из них находится в Словении, в Горишке Брда, а часть приграничном итальянском регионе Коллио. Сейчас хозяйством управляет харизматичный Алеш Кристанчич, который исповедует собственную философию, частично основанную на принципах биодинамики, но в целом творчески развивающую традиции виноделия региона. Алеш работает и на виноградниках, и на винодельне по лунному календарю, обрабатывает землю и лозы только природными средствами, использует собственные дрожжи, проводит долгую мацерацию для белых вин и тонко работает с дубом, применяя для выдержки и белых, и красных вин бочки разного размера и разного происхождения. Несмотря на минимальное использование, а для некоторых вин и полный отказ от диоксида серы, вина Movia обладают большим потенциалом развития.
Стиль вина
Новое поколение
Цена вина при заказе на стол в баре может отличаться
Похожие предложения
Итальянское виноИталия
5 Vino Bianco
оранжевое сухое вино 5 Vino BiancoPatrick Uccelli
2018
0.75л
Vivino 3.9
5,750
В корзину
Австрийское виноАвстрия
Traminer Wild
оранжевое сухое вино Traminer WildWinzerhof Landauer-Gisperg
2017
0.75л
Vivino 3.7
MBL 3.6
5,440
В корзину
Немецкое виноГермания
Orange Riesling
оранжевое сухое вино Orange RieslingMelsheimer
2017
0.75л
Vivino 3.7
MBL 3.8
5,270
В корзину
Итальянское виноИталия
Krimiso Catarratto
оранжевое сухое вино Krimiso CatarrattoAldo Viola
2017
0.75л
Vivino 3.9
MBL 3.9
6,130
В корзину
Австрийское виноАвстрия
Neuburger Freyheit
оранжевое сухое вино Neuburger FreyheitWeingut Heinrich
2017
0.75л
Vivino 3.7
MBL 3.5
4,2505,000
В корзину
Словенское виноСловения
Opoka Ribolla
оранжевое сухое вино Opoka RibollaMarjan Simcic
2016
0.75л
Vivino 3.8
MBL 4.0
8,250
В корзину
Грузинское виноГрузия
Rkaciteli Dry Amber
оранжевое сухое вино Rkaciteli Dry AmberTeleda
2018
0.75л
Vivino 3.9
MBL 3.9
3,050
В корзину
Португальское виноПортугалия
Piteira Branco
оранжевое сухое вино Piteira BrancoAmareleza Vinhos
2016
0.75л
Vivino 3.7
MBL 3.8
2,700
В корзину
Винный бар и магазин
вс–ср с 12:00 до 00:00
чт–сб с 12:00 до последнего гостя
Доставка
12:00 – 23:00