Внимание!
18+
Добро пожаловать на сайт MY BIG LOVE wine bar + shop.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Да, мне исполнилось 18 лет
Нет, мне еще нет 18 лет
Уважаемые посетители, на нашем сайте используются cookie-файлы, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации. Выможете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая навигацию по сайту без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. С более подробной информацией можно ознакомиться вПолитике конфиденциальности.
Всегда рады видеть вас!
Принять
Отмена
Все
Только в наличии
Sauvignonasse

Вино Sauvignonasse

Marjan Simcic
2018
Совиньонассе, Марьян Шимчич, 2018
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Цена
2,950
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
В корзину за2,950
Цена
2,950
В корзину
3.4
3.1
Особенности
Аперитив или сопровождение к блюдам с копченой или свежей рыбой.
Дегустационные характеристики
Богатое и свежее белое вино с хорошей структурой, фруктовыми и бальзамическими ароматами и выразительным долгим вкусом.
История вина
У совиньонасса много имен: его путали с совиньоном блан, и в некоторых странах для отличия называют совиньон вер, в Италии много лет его называли токай фриулано, пока в 2007 году ЕС не запретил использовать слово «токай» всем, кроме виноделов Токая, так что теперь во Фриули он называется просто фриулано. В Брда его тоже выращивают. Участок Simcic высажен более 30 лет назад на мерглево-известняковых почвах. После сбора урожая виноград проходит мацерацию на кожице, а потом ферментацию в стальных чанах без добавления селективных дрожжей. Выдержка проходит в тех же чанах, 8 месяцев на осадке.
О производителе
Словенская Брда расположена прямо на словенско-итальянской границе и фактически представляет собой восточную половину фриуланского аппелласьона Коллио: и почвы, и сорта здесь похожи. Более того, многие виноделы здесь работают сразу в двух странах, обрабатывая виноградники с обеих сторон границы. Это несложно, поскольку и там, и там лозы растут на богатой мергелем почве, которую и словенцы, и итальянцы называют «понка». Семейство Шимчич занимается виноделием в этом регионе с конца 19 века, но собственную винодельню смог основать только представитель ее пятого поколения, Марьян, несколько лет назад. Он сторонник концепции, близкой к «натуральному виноделию» и идеям минимального вмешательства: ферментация идет без добавления селективных дрожжей, винификация и выдержка — в нейтральных емкостях (сталь, бетон, использованные большие бочки), чтобы не затушевывать характер вина. Виноградники Шимчича также находятся по обе стороны границы.
Стиль вина
Новое поколение
Цена вина при заказе на стол в баре может отличаться
Похожие предложения
Словенское виноСловения
Sauvignonasse
белое сухое вино SauvignonasseMarjan Simcic
2018
0.75л
Vivino 3.4
MBL 3.1
2,950
В корзину
Австрийское виноАвстрия
MeinSatz
белое сухое вино MeinSatzHannes Sabathi
2018
0.75л
Vivino 3.6
MBL 3.2
2,620
В корзину
Австрийское виноАвстрия
Chardonnay Classic
белое сухое вино Chardonnay ClassicWeingut Wieninger
2017
0.75л
Vivino 3.4
MBL 4.5
2,470
В корзину
Португальское виноПортугалия
Maias Branco
белое сухое вино Maias BrancoFaldas Da Serra
2016
0.75л
Vivino 3.5
MBL 3.4
2,360
В корзину
Испанское виноИспания
En La Parra Blanco Joven Ecologico
белое сухое вино En La Parra Blanco Joven EcologicoBodega Nodus
2018
0.75л
Vivino 3.4
MBL 3.3
1,800
В корзину
Французское виноФранция
Autrement Blanc Altesse de Chautagne
Немецкое виноГермания
Charm Riesling Rheingau
белое полусухое вино Charm Riesling RheingauGeorg Breuer
2018
0.75л
Vivino 3.7
MBL 4.0
2,950
В корзину
Испанское виноИспания
Lluerna
белое сухое вино LluernaEls Vinyerons Vins Naturals
2018
0.75л
Vivino 3.9
MBL 3.7
2,920
В корзину
Винный бар и магазин
вс–ср с 12:00 до 00:00
чт–сб с 12:00 до последнего гостя
Доставка
12:00 – 23:00