Внимание!
18+
Добро пожаловать на сайт MY BIG LOVE wine bar + shop.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Да, мне исполнилось 18 лет
Нет, мне еще нет 18 лет
Уважаемые посетители, на нашем сайте используются cookie-файлы, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации. Выможете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая навигацию по сайту без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. С более подробной информацией можно ознакомиться вПолитике конфиденциальности.
Всегда рады видеть вас!
Принять
Отмена
Все
Показать только в наличии
Sauvignonasse

Вино Sauvignonasse

Marjan Simcic
2018
Совиньонассе, Марьян Шимчич, 2018
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Цена
2,950
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Нет в наличии
Цена
2,950
Нет в наличии
3.4
3.1
Особенности
Аперитив или сопровождение к блюдам с копченой или свежей рыбой.
Дегустационные характеристики
Богатое и свежее белое вино с хорошей структурой, фруктовыми и бальзамическими ароматами и выразительным долгим вкусом.
История вина
У совиньонасса много имен: его путали с совиньоном блан, и в некоторых странах для отличия называют совиньон вер, в Италии много лет его называли токай фриулано, пока в 2007 году ЕС не запретил использовать слово «токай» всем, кроме виноделов Токая, так что теперь во Фриули он называется просто фриулано. В Брда его тоже выращивают. Участок Simcic высажен более 30 лет назад на мерглево-известняковых почвах. После сбора урожая виноград проходит мацерацию на кожице, а потом ферментацию в стальных чанах без добавления селективных дрожжей. Выдержка проходит в тех же чанах, 8 месяцев на осадке.
О производителе
Словенская Брда расположена прямо на словенско-итальянской границе и фактически представляет собой восточную половину фриуланского аппелласьона Коллио: и почвы, и сорта здесь похожи. Более того, многие виноделы здесь работают сразу в двух странах, обрабатывая виноградники с обеих сторон границы. Это несложно, поскольку и там, и там лозы растут на богатой мергелем почве, которую и словенцы, и итальянцы называют «понка». Семейство Шимчич занимается виноделием в этом регионе с конца 19 века, но собственную винодельню смог основать только представитель ее пятого поколения, Марьян, несколько лет назад. Он сторонник концепции, близкой к «натуральному виноделию» и идеям минимального вмешательства: ферментация идет без добавления селективных дрожжей, винификация и выдержка — в нейтральных емкостях (сталь, бетон, использованные большие бочки), чтобы не затушевывать характер вина. Виноградники Шимчича также находятся по обе стороны границы.
Стиль вина
Новое поколение
Цена вина при заказе на стол в баре может отличаться
Похожие предложения
Франция
Sirius Blanc
белое сухое вино Sirius BlancMaison Sichel
2017
0.75л
Vivino 3.5
MBL 3.1
2,820
В корзину
Австрия
Belle Naturelle
белое сухое вино Belle NaturelleJurtschitsch Sonnhof
2020
0.75л
Vivino 3.6
MBL 4.0
4,150
В корзину
Португалия
Pequenos Rebentos Alvarinho
белое сухое вино Pequenos Rebentos AlvarinhoMarcio Lopez
2020
0.75л
Vivino 4.0
MBL 4.0
2,950
В корзину
Франция
Macon Villages Blanc
белое сухое вино Macon Villages BlancAlbert Bichot
2020
0.75л
Vivino 3.6
MBL 3.7
2,980
В корзину
Италия
Langhe Arneis A Val
белое сухое вино Langhe Arneis A ValPaolo Conterno
2020
0.75л
Vivino 3.9
MBL 4.0
2,900
В корзину
Россия
Belbek Fume Blanc
белое сухое вино Belbek Fume BlancBelbek wine club
2020
0.75л
Vivino 3.9
MBL 3.8
3,030
В корзину
Испания
Ulls de Mel Blanco Penedes
Германия
Riesling Necto 1
белое полусухое вино Riesling Necto 1Romer Hof
2019
0.75л
Vivino 4.0
MBL 4.1
2,840
В корзину
Заказ в один клик
Наши менеджеры свяжутся с вами и обсудят все детали заказа
Ресторан и магазин
вт–сб с 12:00 до 00:00
Доставка
12:00 – 23:00