Внимание!
18+
Добро пожаловать на сайт MY BIG LOVE wine bar + shop.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Да, мне исполнилось 18 лет
Нет, мне еще нет 18 лет
Уважаемые посетители, на нашем сайте используются cookie-файлы, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации. Выможете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая навигацию по сайту без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. С более подробной информацией можно ознакомиться вПолитике конфиденциальности.
Всегда рады видеть вас!
Принять
Отмена
Все
Показать только в наличии
Revolution White Solera

Вино Revolution White Solera

Johannes Zillinger
2020
Революцион Вайт Солера, Йоханнес Циллингер, 2020
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Цена
3,890
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
В корзину за3,890
Цена
3,890
В корзину
Купить в 1 клик
4.0
3.8
Особенности
Сопровождение для блюд из курицы, индейки, форели и лосося, а также к холодным закускам.
Дегустационные характеристики
Достаточно плотный для белого вина аромат с тонами нектаринов, сладких яблок, айвы и кумквата. Сочный вкус с легким оттенком оксидации и цитрусовыми нотами.
История вина
Солера — метод производства хереса: вино нового урожая подливают в бочки с прошлогодним вином, те – в бочки с вином двухлетней давности, и так до 3-4 ряда бочек, а из нижнего вино бутилируют. До недавних пор никто кроме испанцев в Хересе так вино не делал, но несколько лет назад энологи стали применять технологию и к тихим, и к игристым винам. Йоханн Циллингер называл свою серию Revolution, поскольку для тихого Вайнфиртеля это действительно революция. Солера собрана из старых бочек из дуба, акации и вишни. Собственно в солере выдерживается рислинг, шардоне проходит углеродную ферментацию в амфорах, потом ферментируется в других емкостях вместе с шеребе, и получившееся сусло смешивают с рислингом. Вино бутилируют без добавления серы.
О производителе
В 1673 году винодельню в Вайнфиртеле основал Давид Циллингер. С 2012 года управление винодельней находится в руках Йоханнеса Циллингера, который постепенно принял дело у своего отца. До этого он успел съездить в Грузии, посмотреть на то, как выдерживают вина в квеври, и теперь сам экспериментирует с разными емкостями и типами выдержки. Сегодня он управляет 20 га, которые заняты такими сортами как грюнервельтлинер, мускат, совиньон блан, рислинг, цвайгельт и регент. Отец Йоханнеса Ганс был пионером органического виноделия в Австрии, перейдя на него еще в 1983 году, Йоханн же завершил переход на биодинамику.
Стиль вина
Новое поколение
Цена вина при заказе на стол в баре может отличаться
Похожие предложения
Австрия
Revolution White Solera
белое сухое вино Revolution White SoleraJohannes Zillinger
2020
0.75л
Vivino 4.0
MBL 3.8
3,890
В корзину
Франция
Criots Batard-Montrachet Grand Cru
Австрия
Buteo
белое сухое вино ButeoWeingut Michael Gindl vom SOL
2017
0.75л
Vivino 3.7
MBL 3.6
3,920
В корзину
Франция
Coteaux Bourguignons
белое сухое вино Coteaux BourguignonsDominique Piron
2020
0.75л
Vivino 3.6
MBL 4.0
3,850
В корзину
Испания
Albarino Mar de Frades
белое сухое вино Albarino Mar de FradesMar de Frades
2021
0.75л
Vivino 4.0
MBL 4.2
4,040
В корзину
Южная Африка
The Pledge Our Barrels Chardonnay
Франция
Le Clos Blanc
белое сухое вино Le Clos BlancDomaine Usseglio Raymond & Fils
2019
0.75л
Vivino 3.8
MBL 3.7
4,110
В корзину
Заказ в один клик
Наши менеджеры свяжутся с вами и обсудят все детали заказа
Ресторан и магазин
вт–вс с 12:00 до 00:00
Доставка
12:00 – 23:00