Внимание!
18+
Добро пожаловать на сайт MY BIG LOVE wine bar + shop.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Да, мне исполнилось 18 лет
Нет, мне еще нет 18 лет
Уважаемые посетители, на нашем сайте используются cookie-файлы, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации. Выможете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая навигацию по сайту без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. С более подробной информацией можно ознакомиться вПолитике конфиденциальности.
Всегда рады видеть вас!
Принять
Отмена
Все
Показать только в наличии
Outre Rouge

Вино Outre Rouge

Elian Da Ros
2017
Утр Руж, Элиан Да Рос, 2017
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Цена
4,240
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Нет в наличии
Цена
4,240
Нет в наличии
3.5
4.1
Особенности
Сопровождение к легким мясным закускам, копченому мясу и колбасам, молодым сырам
Дегустационные характеристики
Яркое и насыщенное в стиле бордосских кларетов, с ароматом свежих красных ягод, желе из красной смородины и пряностей, с нежными танинами, прекрасным балансом и слегка минеральным послевкусием, которому небольшое присутствие углекислого придает свежесть и оригинальность.
История вина
Вино с собственных виноградников хозяйства на глинисто-известняковых почвах, которые обрабатываются согласно методам органики и биодинамики. Виноград собирают вручную в течение трех недель, по мере созревания разных сортов, и тщательно сортируют сначала на винограднике, а потом на винодельне. Урожайность очень низкая, от 15 до 35 гл/га. Каждый участок и сорт винограда винифицируют раздельно и применяют три метода: карбонической мацерации, «кровопускания» (saignee) и прямого прессования. Ферментация проходит очень долго, в дубовых бочках и без использования селективных дрожжей, затем составляют ассамбляж, который выдерживают 16 месяцев в дубе на тонком дрожжевом осадке.
О производителе
Отец Элиана да Рос был фермером, выращивающим овощи на юго-западе Франции. Кроме томатных грядок у него был и небольшой виноградник, но аппелласьон Кот де Мармандэ тогда был настолько никому не известен, что единственное, что можно было сделать с урожаем — продать местному кооперативу. Но Элиан с детства мечтал стать виноделом, и в 14 лет отправился учиться энологии. После пяти лет в одном из величайших домов Эльзаса Zind-Humbrecht, он вернулся домой и начал использовать на отцовском винограднике полученные знания. В 1998 году он сделал свой первый винтаж, построил свой погреб и постепенно докупал виноградники, доведя площадь до 22 га.
Стиль вина
Новое поколение
14285 бутылок
Цена вина при заказе на стол в баре может отличаться
Похожие предложения
Италия
Calice
красное сухое вино CaliceDonato D'Angelo
2016
0.75л
Vivino 3.6
MBL 3.5
4,290
В корзину
Италия
Negroamaro Salento
красное сухое вино Negroamaro SalentoRivera
2020
0.75л
Vivino 3.7
MBL 3.8
3,600
В корзину
Австрия
Stratos Rot
красное сухое вино Stratos RotTom Straka
NV
0.75л
MBL 4.0
3,590
В корзину
Испания
Bastion De La Luna
красное сухое вино Bastion De La LunaForjas del Salnes
2017
0.75л
Vivino 3.6
MBL 3.6
4,980
В корзину
Италия
Obvius Rosso
красное сухое вино Obvius RossoSalcheto
2017
0.75л
Vivino 3.2
MBL 3.1
5,080
В корзину
Франция
Les Bancels, Domaine de Cebene, 2015
Испания
La Solana
красное сухое вино La SolanaSuertes del Marques
2019
0.75л
Vivino 3.7
MBL 3.5
5,320
В корзину
Италия
Nestri
красное сухое вино NestriPaolo Meroi
2016
0.75л
Vivino 3.8
MBL 4.0
5,320
В корзину
Заказ в один клик
Наши менеджеры свяжутся с вами и обсудят все детали заказа
Ресторан и магазин
вт–вс с 12:00 до 00:00
Доставка
12:00 – 23:00