Особенности
Аперитив или сопровождение к блюдам с морепродуктами и рыбой или к мягким сырам.
Дегустационные характеристики
Эффектный многослойный аромат с нотами цветов, лимона, лайма и белых фруктов, объемный хорошо сложенный вкус, не слишком сильная, но выразительная кислотность.
История вина
Maias на местном диалекте называют испанский дрок из-за того, что он цветет в мае (Mayo). Вино назвали в его честь, поскольку заросли желтых цветов окружают все виноградники. Мальвазия и энкрузаду растут на гранитных почвах на высоте 600 м над у.м., и чтобы сохранить уникальный характер вина с такого терруара, его делают исключительно в стали.
О производителе
Луиш Лоуренсу происходит из семьи потомственных виноделов в Дао, но большую часть 20 века они делали вина «для себя». В 1980-е Лоуренсу начали делать вина для продажи, сначала в Quinta dos Roques and Quinta do Correiro, а в 1997 году купили Quinta das Maias у подножья Серра де Эстрела. Quinta das Maias была основана еще в 1893 году, но до того, как ей занялся Лоуренсу, почти никто о ней не слышал. Луиш получил для виноградников органический сертификат и запустил здесь пять вин, которые считаются одними из лучших в Дао по соотношению цены и качества. Основные сорта — турига насьональ, жаэн, известный в Испании под именем менсии, мальвазия, энкрузаду и верделью.
Стиль вина
Новое поколение