Шампанское Le Jardin de la Grosse Pierre Brut Nature

Прекрасно сочетается с закусками из морепродуктов, паштетами, устрицами.

Многогранный ароматический букет шампанского раскрывается нотами марципана и булочки Бриошь, запеченного яблока и белого персика, нежными морские нюансами, деликатными акцентами черешни, красной смородиной, цитрусовых цукатов и корицы.

Benoit Lahaye, Grand Cru "Le Jardin de la Grosse Pierre" Brut Nature — восхитительное шампанское, созданное из уникального купажа, состоящего из семи сортов винограда — Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне, Пино Блан, Арбан, Пти Мелье и Фроманто. Урожай собирают со старых лоз с участка "Le Jardin de la Grosse Pierre" категории Гран Крю в деревне Бузи, посаженных между 1923 и 1952 годами. Все сорта винограда собирают в один день. После ферментации в дубовых бочках и завершения яблочно-молочного брожения, шампанское продолжает свою выдержку в бутылках около трех лет.

Benoit Lahaye, без сомнения, сегодня является одним из самых востребованных производителей шампанского. Глобальная редкость его вин усугубляется тем фактом, что площадь виноградников составляет всего 4,8 гектара. Страстный сторонник натурального виноградарства, Бенуа Лайе, принял управление небольшого семейного поместья в 1993 году. Вместе со своей женой, Валери, и сыновьями, Этьеном и Валентином, с 1996 года Бенуа начал производить вина под собственной маркой.

Классика