Внимание!
18+
Добро пожаловать на сайт MY BIG LOVE wine bar + shop.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Да, мне исполнилось 18 лет
Нет, мне еще нет 18 лет
Уважаемые посетители, на нашем сайте используются cookie-файлы, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации. Выможете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая навигацию по сайту без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. С более подробной информацией можно ознакомиться вПолитике конфиденциальности.
Всегда рады видеть вас!
Принять
Отмена
Все
Показать только в наличии
Langenlois Pinot Noir

Вино Langenlois Pinot Noir

Loimer
2016
Лангенлойс Пино Нуар, Лоймер, 2016
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Цена
3,600
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Нет в наличии
Цена
3,600
Нет в наличии
3.7
4.1
Особенности
Сопровождение к блюдам из утки и телятины
Дегустационные характеристики
Элегантное и чистое вино с ароматом цветов, красных ягод, малины и вишни, с сочным фруктовым вкусом и выверенным балансом между свежей кислотностью, плотной структурой и идеально интегрированными танинами. Хороший образец комплексного и одновременно легко пьющегося вина.
История вина
Пино нуар с виноградников Dechant и Hasel в Камптале с глинисто-известняковыми почвами, богатыми галькой и лёссом. Все участки обрабатываются методами органики и биодинамики и имеют сертификат BIODYN, возраст лоз 10 - 30 лет. Урожай собирают вручную. Сусло проходит мацерацию в течение 3 недель и спонтанную ферментацию без использования селективных дрожжей в дубовых чанах при температуре 30°С. Выдержка 12 месяцев в 300-литровых дубовых бочках и еще 6 месяцев в больших старых дубовых чанах (2500 л). Вино разливается по бутылкам без фильтрации.
О производителе
Фред Лоймер начал работать на виноградниках с отцом еще в 1988 году после окончания учебы и стажировки на винодельнях Германии и США. А в 1997 году полностью взял управление хозяйством в свои руки. Именно в это время Фред создал себе репутацию, производя яркие и ароматные вина и используя для винификации чаны и нержавеющей стали и маленькие дубовые бочки. Начиная с 1999 года его философия стала меняться и он вернулся к более традиционной винификации и к большим бочкам в поисках баланса и отражения терруара. Основа нынешнего подхода – длительная выдержка на осадке и минимальное вмешательство. «Если у нас и есть какой-то помощник в погребе, то это время», - говорит Фред. Его цель – производить вина, показывающие свои истинные и естественные вкусы. Стремясь к этому, Фред Лоймер в 2006 году перевел свои виноградники на биодинамику и сейчас все 100 га сертифицированы Respekt.
Стиль вина
Классика
Цена вина при заказе на стол в баре может отличаться
Похожие предложения
Заказ в один клик
Наши менеджеры свяжутся с вами и обсудят все детали заказа
Алкогольная продукция, представленная на сайте https://mybiglove.ru может быть приобретена только в винотеке, расположенной по адресу, г.Москва, Нижний Кисельный переулок, дом 4. Розничная продажа осуществляется на основании лицензии на розничную продажу алкогольной продукции. Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007г. № 612
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Ресторан и магазин
вт–вс с 12:00 до 00:00
Доставка
12:00 – 23:00