Особенности
Сопровождение к салатами, рыбе и телятине на гриле.
Дегустационные характеристики
Очень фруктовое вино с явными пряными оттенками.
История вина
Гамэ с песчано-глинистых почв с вкраплениями известняка и кремня. Виноград цельными гроздями загружают в бетонный чан, где он проходит углеродную мацерацию в бетонных чанах. После алкогольной и малолактической ферментации вино бутилируют без фильтрации и добавления серы. Этикетку нарисовал друг владельцев винодельни художник Себастьян Биршлер.
О производителе
Виноградники на месте нынешнего Domaine de la Garreliere с 17 века они неоднократно меняли владельцев, а в 1973 году 20 га купила семья Плузо. Сегодня виноградниками и винодельней управляет Франсуа Плузо, который давно перевел все на биодинамику и делает вина, ориентируясь скорее на собственную интуицию, чем на учебники энологии.
Стиль вина
Новое поколение