Внимание!
18+
Добро пожаловать на сайт MY BIG LOVE wine bar + shop.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Да, мне исполнилось 18 лет
Нет, мне еще нет 18 лет
Уважаемые посетители, на нашем сайте используются cookie-файлы, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации. Выможете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая навигацию по сайту без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. С более подробной информацией можно ознакомиться вПолитике конфиденциальности.
Всегда рады видеть вас!
Принять
Отмена
Все
Показать только в наличии
Florilege Pouilly Fume

Вино Florilege Pouilly Fume

Jonathan Didier Pabiot
2017
Флорилеж Пуйи Фюме, Жонатан Дидье Пабьо, 2017
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Цена
4,400
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Нет в наличии
Цена
4,400
Нет в наличии
3.9
3.8
Особенности
К блюдам из рыбы и морепродуктов, в том числе к сырым морепродуктам и рыбе
Дегустационные характеристики
Луарский совиньон блан с характерными ароматами зеленых фруктов, цитрусов, листьев апельсина, с тонкими нотами пряностей, дыма и пороха, прекрасно отражающими терруар Pouilly Fume. Вино с отличным балансом свежей кислотности и энергичного, насыщенного вкуса с долгим, минеральным финалом.
История вина
Кюве с собственных виноградников хозяйства, которые обрабатываются органическими методами. Джонатан тщательно контролирует урожайность на уровне 30 гл/га, убирая ранней весной лишние почки на лозах. Собранный вручную виноград отправляют на медленную ферментацию, которая проходит при контролируемой температуре и без использования селективных дрожжей. Вино выдерживают на осадке в стальных чанах в течение 5 месяцев.
О производителе
Семья Побьо уже пять поколений занимается виноградарством, однако бутилировать вина под собственным именем Побьо начали только в 1990 году. Нынешний главный винодел и совладелец хозяйства Джонатан Побьо, получив профессию энолога в местном колледже, отправился на практику в Лангедок, где познакомился с Леоном Баралем (Domaine Leon Barral) и стал последователем методов органического виноделия. Вернувшись в 21 год в родное хозяйство, он попросил у своего отца, Дидье Побьо, полтора гектара виноградников с совиньоном блан, взял в аренду у соседей еще полтора гектара и стал экспериментировать с новыми методами. Увидев прекрасные результаты работы сына, Дидье постепенно перевел на органику и свои 17 га виноградников. А в 2010 году отец и сын объединились и основали новый проект. Сейчас во владении хозяйства Jonathan Didier Pabiot 20 га виноградников в апелласьонах Pouilly-sur-Loire и Pouilly-Fume.
Стиль вина
Классика
Цена вина при заказе на стол в баре может отличаться
Похожие предложения
Франция
Le Mont Damne
белое сухое вино Le Mont DamneDidier Dagueneau
2016
0.75л
Vivino 4.3
MBL 4.7
20,570
В корзину
Испания
Verdejo Fermentado en Barrica
Италия
Vigna Senza Nome
белое сладкое вино Vigna Senza NomeBraida
2020
0.75л
Vivino 4.0
MBL 4.1
4,740
В корзину
Италия
Friulano
белое сухое вино FriulanoMarco Sara
2020
0.75л
Vivino 3.6
MBL 4.0
4,770
В корзину
Италия
Anthilia, Donnafugata
Австрия
Buteo
белое сухое вино ButeoWeingut Michael Gindl vom SOL
2017
0.75л
Vivino 3.7
MBL 3.6
3,920
В корзину
Заказ в один клик
Наши менеджеры свяжутся с вами и обсудят все детали заказа
Алкогольная продукция, представленная на сайте https://mybiglove.ru может быть приобретена только в винотеке, расположенной по адресу, г.Москва, Нижний Кисельный переулок, дом 4. Розничная продажа осуществляется на основании лицензии на розничную продажу алкогольной продукции. Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007г. № 612
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Ресторан и магазин
вт–вс с 12:00 до 00:00
Доставка
12:00 – 23:00