Вино Chateauneuf Du Pape Blanc

Сегодня на бутылке вина Châteauneuf Du Pape можно увидеть изображение папской тиары и скрещенных ключей Святого Петра – это обязательный знак, который должен быть выдавлен на стекле бутылки как гарантия подлинности вина из региона Chateauneuf-du-Pape.

Белые фрукты, немного аниса, насыщенный аромат, хороший баланс между кислотностью и сладостью. Хорошая длина и приятное послевкусие.

Белое вино хозяйства Ма Сан Луи производится из ягод гренаш и руссан, собранных рано утром, что позволяет сохранить виноград максимально холодным (10-15 градусов). Сначала происходит сбор руссан, его ягоды вызревают немного быстрее, а следом за ним гренаш, который добавляет вину необходимую свежесть и кислотность. Так рождается южное вино с удивительным балансом спелости и минеральности.

В конце 1900-х годов Жан-Луи Женье объединяет семейные виноградники, чтобы сформировать Домен Ма Сан-Луи. Приобретение и ремонт Дома в 1909 году в районе Кло Шатнеф-дю-Пап ускоряет развитие области, с которой начинается виноделие. Луи Женье, внук Жан-Луи, впоследствии приобретает новые участки, иногда путем обмена, для гармоничного формирования виноградника. Позднее работа по управлению хозяйством переходит в руки Джона, сына Луи, и его жены Моник, которая сегодня управляет Домен Ма Сан Луи, простирающимся на 30 гектарах. В центре хозяйства располагается старинный дом, построенный из традиционной смеси глины и гравия. Виноградники, окруженные дубами и соснами, плавно спускаются по склону Кот де Ля Лион до сельской дороги, связывающей Авиньон с Шатнеф дю Пап.

Классика