Особенности
Вино прекрасно сочетается с блюдами из птицы, дичи, мяса.
Дегустационные характеристики
Вино рубинового цвета с фиолетовым отблеском. Аромат раскрывается тонкими нотами черной смородины, фиалки и кедровых орешков
История вина
Вино производится из собственного винограда, собранного с виноградников общей площадью 115 гектаров. Гравийные почвы на глинисто-известняковых подпочвах и в некоторых районах встречаются песок и глина. Средний возраст лоз составляет 20-55 лет.Виноград собирают вручную. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых барриках в течение 16-20 месяцев.
О производителе
Хозяйство располагается на в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га отданы под виноградники. Здесь выращиваются Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель.В 40-х годах 19 века замок принадлежал бывшему министру внутренних дел короля Луи-Филиппа, графа Дюшатель. Это был золотой век Шато В 1885 году замок получил классификацию 3-eme Grand Cru Classe.