Особенности
Прекрасный аперитив
Дегустационные характеристики
Brut Nature Ayala это вино с прозрачным хрусталем золотого цвета с отливами. Его нос предлагает тонкие фруктовые ноты, элегантные цветочные оттенки и цитрусовые ароматы. На первый взгляд, атака живая, с хорошим, но присутствующим всплеском. Во вкусе винтажной Brut Nature Ayala развиваются фруктовые ноты, нотка минеральности и сложные ноты урожая.
История вина
Brut Nature Ayala - это шампанское, в которое не добавляют дозажный ликер(сладкий ликер), в отличие от других шампанских дома Айала. Это вибрирующие шампанское, точеное, очень элегантное, с очень приятным фруктовым оттенком. Виноград собирается из терруаров Шампани, классифицированных как Grand Cru и Premier Cru. Как и Majeur Brut Ayala, Brut Nature - это ассамбляж 45% Пино Нуар, 30% Шардоне и 25% Пино Менье с добавлением 20% резервных вин.
О производителе
Дом Ayala был основан в 1860 году в городе Аи Эдмондом де Айала, большим винным энтузиастом. Его брат, Фернан, обосновался в Лондоне, где он стал близким другом принца Уэльского, для которого специально кюве Brut Nature было создано 1865 года. Таким образом, дом Айяла становится официальным поставщиком английской короны. Шампанский дом Ayala предлагает вина с превосходным соотношением цена / качество, включая марочные Brut Majeur, фруктовое шампанское, точно дозированное и без кислотности.
Стиль вина
Новое поколение