Вино Blanc Fume De Pouilly

Один из культовых виноделов в Долине Луары.Обязательная рекомендация! Рекомендуется подавать к холодным закуска, морепродуктам, блюдам из рыбы и блюдам из белого мяса.

Blanc Fume De Pouilly очаровывает своим свежим ароматом, сотканным из нот белого персика, лимона и трав. Глоток вина раскрывает насыщенный, чистый вкус с нотами крыжовника, персика, белых цветов и в завершении на финише демонстрирует легкие нюансы миндаля, минералов и воска.

"Blanc Fume De Pouilly" от Дидье Дагено было создано из сорта винограда Совиньон Блан, который в Долине Луара местные называют Blanc Fume. Вино содержит виноград, используемый при изготовлении знаменитых кюве "Pur Sang", "Buisson Renard" и "Silex". "Blanc Fume De Pouilly" отличается прекрасно комплексным и сбалансированным вкусом. Половина молодого вина выдерживалась в емкостях из нержавеющей стали, остальная часть — в больших дубовых баррелях на протяжении 12 месяцев.

Основатель знаменитого винодельческого хозяйства Дидье Дагено при жизни называли бунтарем. Взъерошенные волосы, длинная борода, атлетическая фигура и любовь к мотогонкам. Любовь увенчалась парами катастроф, и Дагено решил заняться вином. Семья Дагено из поколения в поколения занималась виноделием, но Дидье, и здесь решил идти по другой дороге, принципиально не стал сотрудничать со своей семьей. Сейчас многие критики удостоили его одним из лучших виноделов в мире. Он достигал в своих винах из сорта Совиньон блан потрясающей глубины и тонкости. В сентябре 2008 года жизнь Дидье Дагено трагически оборвалась, когда он попал в авиакатастрофу. 2008 год для всех его вин, стал настоящей легендой, эталоном лучших вин Долины Лаура. В настоящее время виноделием "Didier Dagueneau" занимается семья Дидье — жена Сюзанн и четверо его детей.

Классика