Шампанское Blanc de Blanc

Знаменита крылатая фраза Уинстона Черчилля: "Не могу жить без шампанского. После победы я его заслуживаю, а после поражения я в нем нуждаюсь" имеет прямое отношение к Шампанскому Дому Поль Роже - именно это Шампанское так любил знаменитый политик и наслаждался им уже в 1908 году!

Изысканное и сложное Шампанское с богатым вкусом с нотами сухофруктов, персика, булочки Бриошь и трав, утонченной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Это Шампанское создано исключительно из винограда сорта Шардоне, собранного с 5 виноградников класса Гран Крю в Кот де Блан (Oiry, Chouilly, Cramant, Avize и Oger). Вино изготавливается ограниченным количеством только в выдающиеся винтажи, что обеспечивает шампанскому высокое качество и исключительное долголетие. Длительная ферментация и яблочно-молочное брожение проходят в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Ремюаж шампанского осуществляется только вручную. В течение 6 лет Шампанское выдерживается в прохладных подвалах, расположенных на глубине 33 метров, и имеет отличный потенциал хранения.

История Шампанского дома началась более 150 лет назад в Эперне. За всю свою историю Дом был собственностью только одной семьи. Сегодня он принадлежит правнукам основателей — Кристиану де Билли и Кристиану Поль-Роже. "Pol Roger" владеет более 80 гектаров виноградников, расположенных в лучших зонах Шампани, и на 60% обеспечивает себя виноградом для производства вин. Остальной виноград закупается у фермеров, с которыми Дом "Pol Roger" сотрудничает уже долгое время. Это позволяет следить за качеством на начальном этапе производства шампанского.

Классика