Шампанское 1-er Cru Special Club

Отличный аперитив

Аромат очень свежий с оттенками лимона и лайма и красивым миниральным характером. Низкая дозировка дозажжа делает его еще более брутальным, но не агрессивным, поскольку в нем так много фруктов и спелости, которые смешиваются и приводят к легкому тону заварного крема. Послевкусие долгое и приятное, с живой кислотностью.

Клуб des Trésors de Champagne, созданный в 1971 году, первоначально собрал дюжину виноделов среди лучших шампанских вин. Их цель состоит в том, чтобы сделать особенности шампанского винодела более известными, и поэтому с самого начала они решили создать престижное шампанское под названием Special Club. Но каждый член клуба должен предложить свое лучшее вино под названием Special Club. А в 1988 году для усиления визуальной идентификации этого вина была принята специальная бутылка. Сегодня эта бутылка до сих пор используется 28 членами Клуба де Трезор де Шампань.

Дом, созданный в 1960 году Марком Хебрартом, с 1997 года управляет его сын Жан-Поль. Виноградник, площадью 14 гектаров, распределяется по двум берегам Марны: район Марей, Авеней, Валь д'Ор и Биссейль на правом берегу, а также сектор Ойри и Шуйи, великих вин побережья белого на левый берег. Дом практикует органическое культивированиеу, максимально ограничивая химическую обработку. Большинство его вин ферментируется из нержавеющей стали, он начал производить бочковое шампанское в 2004 году под названием Rive Gauche-Rive Droite. Hébrart также является членом Club Trésors de Champagne, ассоциации производителей, которая стремится продвигать качественные вина, и подписью которой является специальный клуб. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет.

Новое поколение