Вино Vosne-Romanee Les Chaumes Premier Cru

Прекрасно подходит к блюдам из телятины, оленины, утки или дичи.

У вина светло-рубиновый цвет. В аромате раскрываются тона спелых ягод, вишни, ежевики, нотки гвоздики. Длительное послевкусие уходит в минеральные нюансы.

Vosne-Romanee Les Chaumes- тонкое, изящное вино из винограда сорта Пино Нуар. Виноград собирают вручную. Площадь виноградника 6,46 га. Почвы преимущественно глинистые, гравийные и аллювиальные. Домену на этом винограднике принадлежат 0,15 га с очень старыми лозами. После сбора ягоды отправляют на винодельню, где они подвергаются тщательному отбору. Далее следует холодная мацерация в течение 4-5 дней. Ферментация в старых дубовых бочках. Выдержка во французских дубовых бочках 18-20 месяцев Перед розливом вино не фильтруется

Домен Жан Гриво ведет свою историю с конца 18 века, когда Жозеф Гриво организовал винную компанию в местечке под названием Вон-Романе, а его сын Гастон занялся развитием производства. Гастон Гриво был также одним из первых энологов, окончивших университет в Дижоне, где позже учился его сын Жан.

Классика