Особенности
Домен всегда придерживается традиционных методов виноделия. Фильтрация вина перед розливом проводится в исключительных случаях, а виноград для топовых вин никогда не прессуется, чтобы горечь винограда не попадала в сусло.
Дегустационные характеристики
Нежнейшее, элегантное, яркое вино удивляет насыщенностью вкуса, обладает прекрасным балансом между яркой, свежей кислотностью, пикантными танинами и обильными фруктовыми тонами. Послевкусие мягкое и гармоничное.
История вина
Это прекрасное вино с огромным потенциалом к выдержке создается из винограда с лучших участков Вон-Романэ класса Премье Крю. Сбор урожая осуществляется только вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды сортируют на вибрирующем сортировочном столе и подвергают винификации. По завершении ферментации вино с мезгой выдерживается 24 часа при температуре 40° С. Затем вино выдерживается в 100% новых бочках.
О производителе
Династия Гро известна на весь мир своей многовековой историей и занимает важное место в мире виноделия. Domaine Gros Frere et Soeur — это ее основная компания. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. Он вывел компанию на еще более высокий уровень и увеличил и до того успешный доход. Так же он провел масштабную реконструкцию винодельни, расширил погреба, повторно начал культивировать виноградники различных категорий.