Вино Vieilles Vignes

Возраст лоз Шардоне достигает 45 лет.

Сочное и ароматное Шардоне с ярким вкусом с тонами желтых спелых фруктов, французской булочки и миндаля.

Укоренившиеся в деревне Пуйи старые виноградные лозы, возрастом около пятидесяти лет, служат источником превосходного шардоне для этого удивительного вина.Глина, главный компонент этого терруара, раскрывает вина с богатой и соленой структурой. Вино выдерживается в новых дубовых бочках и бочках 2, 3 и 4 года использования.

На протяжении пяти поколений предки Дэни предъявляли одни и те же высокие требования к производству чистых и натуральных качественных вин. Его прадед Клавдий обрабатывал виноградники традиционным способом.Сегодня, уважая это наследие, Дэни вспахивает все свои виноградники вручную, иногда с помощью лошади. Это предотвращает уплотнение почвы и способствует укоренению виноградных лоз, позволяя им извлекать больше минеральных элементов, жизненно важных для выражения удивительных характеристик терруара.

Новое поколение