Внимание!
18+
Добро пожаловать на сайт MY BIG LOVE wine bar + shop.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Да, мне исполнилось 18 лет
Нет, мне еще нет 18 лет
Уважаемые посетители, на нашем сайте используются cookie-файлы, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации. Выможете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая навигацию по сайту без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. С более подробной информацией можно ознакомиться вПолитике конфиденциальности.
Всегда рады видеть вас!
Принять
Отмена
Все
Показать только в наличии
Vensame Ancestrale

Вино Vensame Ancestrale

Tenuta Santa Lucia
NV
Венсаме Анчестрале, Тенута Санта Лючиа, NV
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Цена
2,590
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Нет в наличии
Цена
2,590
Нет в наличии
3.7
3.8
Особенности
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов и белого мяса.
Дегустационные характеристики
Деликатные цветочные оттенки в аромате игристого вина окутаны легчайшими нюансами малины, клубники со сливками, свежей выпечки и минералов.
История вина
Прекрасное розовое игристое вино, созданное методом Ancestrale из винограда сорта Санджовезе, выращенный на органических виноградниках хозяйства на высоте около 300 метров над уровнем моря на глинисто-илистых почвах и обилием камней. Климат здесь очень благоприятный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и Альп. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются целыми гроздьями и подвергаются винификации. Мацерация, способствующая будущему игристому вину приобрести привлекательный розовый цвет, длится 6 часов. Первичная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18°С. Выдерживается вино в стальных емкостях с применением регулярного батоннажа. После бутилирования вино подвергается вторичной ферментации в бутылках на протяжении 5-6 месяцев. Дегоржаж, фильтрация и сульфиты не используются. Ежегодный объем производства составляет около 10000 бутылок.
О производителе
Винодельческое хозяйство появилось в конце 1960-х годов в самом сердце Эмлии-Романьи. В то время хозяйство специализировалось на производстве зерновых, мяса, молока, фруктов и вина. Лишь в конце 1990-х годов было принято решение сконцентрироваться исключительно на виноделии. Виноградники, площадь которых составляет около 20 гектаров, засажены автохтонными сортами — Альбана, Фамозо, Чентезимино и Санджовезе. На винодельне практикуются органические и биодинамические методы культирования. Также периодически используются сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. А все процедуры проводятся в соответствии с календарем Марии Тун, которая является последовательницей биодинамического подхода к земледелию, предложенного в начале 20 века Рудольфом Штайнером.
Стиль вина
Новое поколение
Цена вина при заказе на стол в баре может отличаться
Похожие предложения
Португалия
Monte da Contenda Private Collection Branco
Россия
Pet Nat Pinot Noir
игристое брют вино Pet Nat Pinot NoirChateau Pinot
2021
0.75л
Vivino 3.7
MBL 3.7
2,690
В корзину
Испания
Garnacha Blanca Vina Zorzal
белое сухое вино Garnacha Blanca Vina ZorzalVina Zorzal
2018
0.75л
Vivino 3.6
MBL 3.8
2,700
В корзину
Италия
Chianti
красное сухое вино ChiantiAzienda Agricola Poggiosecco
2020
0.75л
Vivino 3.3
MBL 3.7
2,730
В корзину
Россия
Magnatum Extra Brut Rose
Португалия
Territorio tinto
красное полусухое вино Territorio tintoCasa Santos Lima
2018
0.75л
Vivino 4.1
MBL 4.0
2,760
В корзину
Грузия
Rkatsiteli
белое сухое вино RkatsiteliGocha Ichkitidze
2017
0.75л
Vivino 3.7
MBL 3.7
2,780
В корзину
Новая Зеландия
Sauvignon Blanc, The Ned, 2019
белое сухое вино Sauvignon Blanc, The Ned, 2019The Ned
2019
0.75л
Vivino 4.0
MBL 4.0
2,780
В корзину
Заказ в один клик
Наши менеджеры свяжутся с вами и обсудят все детали заказа
Ресторан и магазин
вт–сб с 12:00 до 00:00
Доставка
12:00 – 23:00