Внимание!
18+
Добро пожаловать на сайт MY BIG LOVE wine bar + shop.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Да, мне исполнилось 18 лет
Нет, мне еще нет 18 лет
Уважаемые посетители, на нашем сайте используются cookie-файлы, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации. Выможете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая навигацию по сайту без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. С более подробной информацией можно ознакомиться вПолитике конфиденциальности.
Всегда рады видеть вас!
Принять
Отмена
Все
Показать только в наличии
Vensame Ancestrale

Вино Vensame Ancestrale

Tenuta Santa Lucia
NV
Венсаме Анчестрале, Тенута Санта Лючиа, NV
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Цена
2,590
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Нет в наличии
Цена
2,590
Нет в наличии
3.7
3.8
Особенности
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов и белого мяса.
Дегустационные характеристики
Деликатные цветочные оттенки в аромате игристого вина окутаны легчайшими нюансами малины, клубники со сливками, свежей выпечки и минералов.
История вина
Прекрасное розовое игристое вино, созданное методом Ancestrale из винограда сорта Санджовезе, выращенный на органических виноградниках хозяйства на высоте около 300 метров над уровнем моря на глинисто-илистых почвах и обилием камней. Климат здесь очень благоприятный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и Альп. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются целыми гроздьями и подвергаются винификации. Мацерация, способствующая будущему игристому вину приобрести привлекательный розовый цвет, длится 6 часов. Первичная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18°С. Выдерживается вино в стальных емкостях с применением регулярного батоннажа. После бутилирования вино подвергается вторичной ферментации в бутылках на протяжении 5-6 месяцев. Дегоржаж, фильтрация и сульфиты не используются. Ежегодный объем производства составляет около 10000 бутылок.
О производителе
Винодельческое хозяйство появилось в конце 1960-х годов в самом сердце Эмлии-Романьи. В то время хозяйство специализировалось на производстве зерновых, мяса, молока, фруктов и вина. Лишь в конце 1990-х годов было принято решение сконцентрироваться исключительно на виноделии. Виноградники, площадь которых составляет около 20 гектаров, засажены автохтонными сортами — Альбана, Фамозо, Чентезимино и Санджовезе. На винодельне практикуются органические и биодинамические методы культирования. Также периодически используются сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. А все процедуры проводятся в соответствии с календарем Марии Тун, которая является последовательницей биодинамического подхода к земледелию, предложенного в начале 20 века Рудольфом Штайнером.
Стиль вина
Новое поколение
Цена вина при заказе на стол в баре может отличаться
Похожие предложения
Аргентина
Chacabuco Malbec
красное сухое вино Chacabuco MalbecFamilia Falasco
2021
0.75л
Vivino 3.5
MBL 3.6
2,520
В корзину
Аргентина
Chacabuco Shiraz
красное сухое вино Chacabuco ShirazFamilia Falasco
2021
0.75л
Vivino 3.7
MBL 3.8
2,500
В корзину
США
770 Miles Zinfandel
Италия
OTTAVO Giorno
красное сухое вино OTTAVO GiornoBelagaio
2019
0.75л
MBL 4.0
2,400
В корзину
Италия
Negroamaro Salento
Франция
Le Rose de S
розовое сухое вино Le Rose de SFamille Sumeire
2021
0.75л
Vivino 3.6
MBL 3.7
2,840
В корзину
Италия
Kitri Toscana Rosato
розовое сухое вино Kitri Toscana RosatoBelagaio
2019
0.75л
MBL 4.0
2,200
В корзину
Италия
Vernacia di San Gimignano
Заказ в один клик
Наши менеджеры свяжутся с вами и обсудят все детали заказа
Алкогольная продукция, представленная на сайте https://mybiglove.ru может быть приобретена только в винотеке, расположенной по адресу, г.Москва, Нижний Кисельный переулок, дом 4. Розничная продажа осуществляется на основании лицензии на розничную продажу алкогольной продукции. Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007г. № 612
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Ресторан и магазин
вт–вс с 12:00 до 00:00
Доставка
12:00 – 23:00