Внимание!
18+
Добро пожаловать на сайт MY BIG LOVE wine bar + shop.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Да, мне исполнилось 18 лет
Нет, мне еще нет 18 лет
Уважаемые посетители, на нашем сайте используются cookie-файлы, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации. Выможете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая навигацию по сайту без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. С более подробной информацией можно ознакомиться вПолитике конфиденциальности.
Всегда рады видеть вас!
Принять
Отмена
Все
Показать только в наличии
Vensame Ancestrale

Вино Vensame Ancestrale

Tenuta Santa Lucia
NV
Венсаме Анчестрале, Тенута Санта Лючиа, NV
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Цена
2,590
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Нет в наличии
Цена
2,590
Нет в наличии
3.7
3.8
Особенности
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов и белого мяса.
Дегустационные характеристики
Деликатные цветочные оттенки в аромате игристого вина окутаны легчайшими нюансами малины, клубники со сливками, свежей выпечки и минералов.
История вина
Прекрасное розовое игристое вино, созданное методом Ancestrale из винограда сорта Санджовезе, выращенный на органических виноградниках хозяйства на высоте около 300 метров над уровнем моря на глинисто-илистых почвах и обилием камней. Климат здесь очень благоприятный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и Альп. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются целыми гроздьями и подвергаются винификации. Мацерация, способствующая будущему игристому вину приобрести привлекательный розовый цвет, длится 6 часов. Первичная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18°С. Выдерживается вино в стальных емкостях с применением регулярного батоннажа. После бутилирования вино подвергается вторичной ферментации в бутылках на протяжении 5-6 месяцев. Дегоржаж, фильтрация и сульфиты не используются. Ежегодный объем производства составляет около 10000 бутылок.
О производителе
Винодельческое хозяйство появилось в конце 1960-х годов в самом сердце Эмлии-Романьи. В то время хозяйство специализировалось на производстве зерновых, мяса, молока, фруктов и вина. Лишь в конце 1990-х годов было принято решение сконцентрироваться исключительно на виноделии. Виноградники, площадь которых составляет около 20 гектаров, засажены автохтонными сортами — Альбана, Фамозо, Чентезимино и Санджовезе. На винодельне практикуются органические и биодинамические методы культирования. Также периодически используются сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. А все процедуры проводятся в соответствии с календарем Марии Тун, которая является последовательницей биодинамического подхода к земледелию, предложенного в начале 20 века Рудольфом Штайнером.
Стиль вина
Новое поколение
Цена вина при заказе на стол в баре может отличаться
Похожие предложения
Германия
Spatburgunder
красное сухое вино SpatburgunderWeingut Friedrich Becker
2014
0.75л
Vivino 3.7
MBL 3.4
2,580
В корзину
Италия
Cinquenoci Primitivo
красное сухое вино Cinquenoci PrimitivoTagaro
2018
0.75л
Vivino 4.1
MBL 4.0
2,610
В корзину
Россия
Cabernet Sauvignon Semejnyj Reserv
красное сухое вино Cabernet Sauvignon Semejnyj ReservSikory
2016
0.75л
Vivino 3.8
MBL 3.8
2,620
В корзину
Австрия
Blaufraenkisch
Грузия
Rkaciteli Dry Amber
оранжевое сухое вино Rkaciteli Dry AmberTeleda
2018
0.75л
Vivino 3.9
MBL 3.9
2,640
В корзину
Австрия
Freiheit Gruener Veltliner
белое сухое вино Freiheit Gruener VeltlinerProidl
2019
1л
Vivino 3.8
MBL 3.7
2,650
В корзину
Германия
Riesling  Trocken
Италия
Trebbiano d`Abruzzo
белое сухое вино Trebbiano d`AbruzzoCataldi Madonna
2018
0.75л
Vivino 3.4
MBL 3.6
2,520
В корзину
Заказ в один клик
Наши менеджеры свяжутся с вами и обсудят все детали заказа
Винный бар и магазин
вс–ср с 12:00 до 00:00
чт–сб с 12:00 до последнего гостя
Доставка
12:00 – 23:00