Особенности
Вино обладает потрясающим потенциалом к выдержке.
Дегустационные характеристики
Это вино - настоящее сокровище. Оно кажется невесомым, но обладает богатым, сложным ароматом. Во вкусе пряное, с бархатистой текстурой, хрустящей сбалансированной кислотностью и округлым финишем. Федерико сравнивает его с "элегантностью и легкостью паруса, надуваемого ветром в светящемся океане".
История вина
Зная, каким привередливым может быть виноград Пино Нуар, нужно обладать особым характером, чтобы добиться его процветания в Тоскане, и Федерико Стадерини использует свой агрономический опыт, страсть к истории Тосканы и невероятную интуицию, чтобы совершить этот подвиг. Здесь применяется традиционная винификация.
О производителе
Винодельня принадлежит легендарному энологу Federico Starderini, который начинал свой путь с создания Ornellaia, работал с Маэстро Андреем Челищевым, работал c маэстро Gambelli и много лет создавал Poggio di Sotto. Сегодня Federico владеет 4 га виноградников, из которых 3,5 га отведены под Пино Нуара, а остальные 0,5 га - под древний сорт винограда Abrostine
Стиль вина
Новое поколение