Особенности
После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach снова стать одной из лучших в стране.
Дегустационные характеристики
Вино с немецким характером, со строгостью и сосредоточенностью вкуса в бокале. Цитрусовые фрукты, яблочное пюре, подчеркнуты оттенками меда, земли и орехов.Кремовая текстура удивительного послевкусия создает сложный и утонченный стиль.
История вина
Штайнберг - исторически очень узкий виноградник и связан с монастырем Эбербах. До 1239 г. смогли улучшить общую ситуацию за счет целевых приобретений. Для защиты от виноградных воров монахи XVIII века обнесли свой виноградник стеной высотой до пяти метров и длиной более трех километров. Именно с этого виноградника используется рислинг для создания этого яркого и удивительного вина.
О производителе
Винодельня монастыря Эбербах, основанная в 1136 году святым Бернаром Клерво (Бургундия), вписала в историю вино с неустанным стремлением к качеству.Это сделало его крупнейшим немецким винным заводом много веков назад.Эта история была рассказана после секуляризации в 1803 году герцогом Нассау,с 1866 года в качестве королевского владения прусского государства, а с 1945 года - земли Гессен в качестве партнера винодельни.