Вино Sea Cabernet Sauvignon

Портфель компании представлен четырьмя брендами — "Усадьба Мысхако", "Шато Пино", "Гравитация" и "Шары Колдуна".

Яркое, ароматное вино с гармоничным вкусом, мягкой текстурой, сочными ягодными полутонами в деликатном обрамлении специй. Устойчивое, красивое послевкусие с легкими танинными акцентами и чуть солоноватым послевкусием.

Сорт Каберне Совиньон является одним из самых популярных в хозяйстве, а созданные из него вина по достоинству оценены на рынке и довольно востребованы среди потребителей. Вино обладает мягким, гармоничным вкусом с характерными акцентами спелых красных ягод.

Винодельческое хозяйство Шато Пино расположено в южной части города Новороссийска, на живописных склонах горы Колдун, в селе Федотовка. Склоны с различной экспозицией, а также перепад высот от 180 до 270 метров над уровнем моря, позволяют создавать вина разных стилей одинаково высокого качества из различных сортов винограда от более южных – таких как Шираз, до сортов более «прохладных» регионов – группы Пино и Рислинг. Климат - жаркий, засушливый, с мягкими зимами. Почвы каменистые бедные, в основном мергелевые породы и тонкослоистый известняк. Для предотвращения эрозии почв используется задернение междурядий. Возраст взрослых плодоносящих лоз 10-14 лет. Закладка новых виноградников осуществляется исключительно с высокой плотностью посадки, около 5500 лоз на га. Все саженцы в хозяйстве из именитых европейских питомников - Раушедо (Италия) и Мерсье (Франция). Строгий контроль урожайности и исключительно ручной сбор, современные методы агротехники. В невероятно красивое место идеально вписалась гравитационная винодельня. Рельеф местности позволил встроить здание винодельни в склон горы. Перепад высот между верхней площадкой приема винограда и нижней точкой – цехом розлива готовой продукции составляет 15 метров, что позволяет перемещать виноград и вино благодаря законам всемирного притяжения. Гравитационная винодельня позволяет минимизировать вмешательство в процесс виноделия, избавляя вино от излишнего стресса. Использовать законы физики для производства вина оказалось экологичным и экономически выгодным процессом. Для работы с вином на всех этапах производства винодельня Шато Пино оснащена современным оборудованием производства Словении, Италии и Германии. Более ста стальных емкостей, пневматические и корзиночные прессы, системы сортировки винограда, дробилки, автоматическая линия розлива и много другое. Для выдержки используются баррики по 225 л, и 3000-литровые буты. Вся дубовая тара производства Франции, Италии, Португалии. Возможности винодельни так же позволяют производить игристые вина классическим способом. На винодельне предусмотрены специально оборудованные цеха для закладки вина на бутылочную выдержку. Производственные мощности винодельни позволяют выпускать свыше 1 млн бутылок вина в год.

Классика