Вино Sauvignon Banc

По результатам конкурса Berlin International Wine Competition 2018 хозяйство Babich получило титул New Zealand Winery of the Year

Аромат насыщенный, яркий с нотами тропических фруктов. Вкус живой, свежий, с тонами белых фруктов. Продолжительное послевкусие с тонами манго и маракуйи.

Минимальный контакт с кожицей при прессовании. Основная часть винограда проходит винификацию в стали. Одновременное использование диких и культурных дрожжей.

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса. Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии.

Новое поколение