Внимание!
18+
Добро пожаловать на сайт MY BIG LOVE wine bar + shop.
Вам уже исполнилось 18 лет?
Да, мне исполнилось 18 лет
Нет, мне еще нет 18 лет
Уважаемые посетители, на нашем сайте используются cookie-файлы, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации. Выможете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая навигацию по сайту без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. С более подробной информацией можно ознакомиться вПолитике конфиденциальности.
Всегда рады видеть вас!
Принять
Отмена
Все
Только в наличии
Rotschiefer Riesling Kabinett

Вино Rotschiefer Riesling Kabinett

Van Volxem
2017
Ротшифер Рислинг Кабинет, Ван Фольксем, 2017
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
Цена
3,230
Тело
Танинность
Кислотность
Алкоголь
В корзину за3,230
Цена
3,230
В корзину
4.0
4.2
Особенности
Аперитив или сопровождение к блюдам китайской кухни, не слишком сладким десертам с яблоками, персиками и грушами
Дегустационные характеристики
Легкий, элегантный рислинг категории кабинет с чистой и тонкой ароматикой цитрусов, экзотических фруктов и пряных трав, с интенсивным вкусом, нежной сладостью, гармонично сбалансированной яркой кислотностью, и долгим минеральным финалом.
История вина
Вино с трех виноградников категории Grosse Lage в коммуне Wiltinger - Gotterfuss, Kupp и Klosterberg, с красными сланцевыми почвами, богатыми железом (отсюда и название кюве, Rotschiefer на немецком означает "красный сланец"). Виноград собирают вручную. Вино проходит спонтанную ферментацию в стальных емкостях без использования селективных дрожжей и выдерживается в стали 6 месяцев.
О производителе
Старинное мозельское хозяйство Van Volxem расположено в долине реки Саар, на экстремально крутых склонах холмов со сланцевыми почвами. Виноград здесь выращивали еще древние римляне в III века н.э. С XI веке монахи постепенно восстанавливали виноградарство и виноделие в долине, а в 1743 иезуиты построили первую монастырскую винодельню. После Великой Французской революции монастырские земли были изъяты государством, а затем владельцем стал брюссельский виноторговец Густав ван Фольксем, благодаря которому вина хозяйства, которое он назвал своим именем, стали известны и востребованы в Германии и за ее пределами. Сейчас Van Volxem владеет Роман Ниводничански, профессиональный энолог, который считается одним из лучших виноделов Мозеля. Роман купил винодельню в 1999 году и сразу же инвестировал в реставрацию главного дома усадьбы и переоборудование винодельни. Хозяйство специализируется на производстве рислингов, сухих и с остаточным сахаром, очень элегантных и комплексных благодаря старым лозам с низкой урожайностью, сохранившимся на многих виноградниках Роман Ниводничански. Виноград собирают поздно, не раньше середины октября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости, и ферментируют без использования селективных дрожжей. Совместно с другим известным мозельским производителем, Маркусом Молитором, Ниводничански работает над возрождением легендарного виноградника Geisberg, который был заброшен в 70-х годах прошлого века, а также в кооперации с австрийской бондарней Stockinger делает собственные бочки для выдержки вина из местного 250-летнего дуба.
Стиль вина
Классика
Цена вина при заказе на стол в баре может отличаться
Похожие предложения
Немецкое виноГермания
Rotschiefer Riesling Kabinett
белое полусухое вино Rotschiefer Riesling KabinettVan Volxem
2017
0.75л
Vivino 4.0
MBL 4.2
3,230
В корзину
Немецкое виноГермания
Charm Riesling Rheingau
белое полусухое вино Charm Riesling RheingauGeorg Breuer
2018
0.75л
Vivino 3.7
MBL 4.0
2,950
В корзину
Итальянское виноИталия
Cue
оранжевое сухое вино CueCantina Marilina
2018
0.75л
Vivino 3.8
MBL 3.9
2,510
В корзину
Итальянское виноИталия
Currivu Bianco
белое сухое вино Currivu BiancoCantina Marilina
2018
0.75л
Vivino 3.6
MBL 3.3
2,170
В корзину
Французское виноФранция
Savagnin
белое сухое вино SavagninBenedicte et Stephane Tissot
2015
0.75л
Vivino 3.8
MBL 3.6
7,270
В корзину
Французское виноФранция
Clos des Carmes
белое сухое вино Clos des CarmesDomaine Guiberteau
2013
0.75л
Vivino 4.2
MBL 4.5
11,380
В корзину
Испанское виноИспания
Apasionado
белое сладкое вино ApasionadoBodegas Jose Pariente
2018
0.5л
Vivino 4.0
MBL 4.1
3,220
В корзину
Итальянское виноИталия
Massolino Moscato d'Asti
белое сладкое вино Massolino Moscato d'AstiVigna Rionda
2019
0.75л
Vivino 3.8
MBL 3.7
RP 90
3,190
В корзину
Винный бар и магазин
вс–ср с 12:00 до 00:00
чт–сб с 12:00 до последнего гостя
Доставка
12:00 – 23:00