Шампанское Rose Effusion

Этот Шампанский Дом является первым членом Club Trésors de Champagne, который выпустил вино Spécial Club из 100% Пино Менье, и первым членом Клуба, который выпустил Rosé de Saignée SpécialClub.

Необычно насыщенный розовый цвет для розового шампанского с множеством мелких пузырьков. 92% Пино Менье дарит необычайно свежий фруктовый аромат. Доминирующие ароматы - красные фрукты: земляника и красная смородина, в то время как на вкус вино имеет округлую форму и большую длину.

Это прекрасное розовое шампанское Effusion от Maison Moussé Fils довольно необычно и очень насыщенно. Фактически, оно сделано из красного вина с одного участка винограда Пино Менье и выдержан в дубовой бочке в течение 24 месяцев (при выдержке в бочке не менее 8 лет). Затем его смешивают с 8% Пино нуар.

Компания Champagne Moussé, основанная в 1750 году, находится в деревне Куиле, в долине, перпендикулярной Валле-де-ла-Марн. В этой боковой долине есть уникальная почва в Шампани: сланец под глиной. На виноградниках Седрик Муссе придерживается подхода "аргументированная борьба". Он занимается органическим виноградарством, используя травяные настои, которые действуют как «витамины» для виноградных лоз, покровных культур, нулевые пестициды и минимальные дозы тяжелых металлов, таких как медь. Его новая винодельня, завершенная в 2012 году, может вводить в заблуждение; современный объект наводит на мысль, что это новай проект. Подвал, дегустационный зал и 2 дома на территории питаются от солнечных батарей, а геотермальная энергия снижает температуру на всей винодельне. Подземный источник обеспечивает ферму достаточным количеством воды для полива. Муссе работает почти исключительно с нержавеющей сталью, за исключением небольшого количества пино менье, предназначенного для его розового вина. Все кюве проходят яблочно-молочную ферментацию. Получающиеся вина, кажется, полны красных и темных фруктов, характерных для Пино Менье, и структурированной соленой минеральности.

Классика