Особенности
Отлично подходит к блюдам из белого мяса, холодными мясным и рыбным закускам.
Дегустационные характеристики
Вино золотистого цвета. В аромате цветочные тона, с легкими перечными и лимонными нотами. Вкус насыщенный, с приятной кислотностью и тонкой минеральностью
История вина
Виноградник Klosterberg имеет юго-западную экспозицией. Участок 2 гектара находится в северной части виноградника, что увеличивает время вызревания винограда, благодаря чему получается создавать более комплексные вина. Каменистые почвы с включением сланца и кварцита.Урожай был собран в конце сентября.Виноград прошел строгий отбор. Ферментация при низких температурах 14-16 С, чтобы сохранить чистые фруктовые ароматы. Выдержка около 6 мес. на осадке в стали.
О производителе
Winzer von Erbach Kiedricher находятся в Рейнгау. Виноградник получил название в честь дороги Klosterweg, которая вела от монастыря Kloster Erbach через виноградники до деревни Кидрих (Kiedrich). Виноградник классифицирован как Erste Lage.