Вино Reserva Tinto

Отлично сочетается с каре ягненком и цыпленком в специях.

Обилие ароматов, начиная от спелой красной смородины, вишнёвого ликёра и табака, заканчивая выделанной кожей и розовым маслом, в завершении этого удивительного букета особую пикантность придают лёгкие тона кокоса и ванили. Сочное и деликатное, оно раскрывается во вкусе нотами красных фруктов, цветочной пастилы и печенья. Поразительно шелковистое и долгое во вкусе.

Красный флагман 2006 года Винья Tondonia Reserva был вдохновлен виноградниками Медока, но производится с местным виноградом, 70% Темпранильо, 20% Гарначо, 5% Грациано и 5% Мазуэло, который достиг 13% алкоголя в 2006 году. Выдержка 6 лет в бочках американского дуба, переливка 2 раза в год, оклейка свежим белком, бутилирование без фильтрации.

В 1913 году дон Рафаэль разбил виноградник Viña Tondonia, ставший визитной карточкой и самым знаменитым проектом винодельни. Этот изумительный виноградник расположен на правом берегу реки Эбро и являет собой архетип премиальных вин Риохи. Кроме Tondonia, дом Lopez de Heredia владеет еще тремя виноградниками (также в субрегионе Rioja Alta): Viña Cubillo, Viña Gravonia и Viña Bosconia. Общая площадь под лозой – 170 га, а настоящим сокровищем являются вина Reserva и Gran Reserva (как красные, так и белые), выпускаемые только в исключительные годы. Во многом слава Lopez de Heredia базируется на производстве выдержанных белых вин, можно даже сказать, что это единственная подобная бодега в Риохе. В производстве используются типичные для Риохи сорта: Темпранильо, Гарнача, Грасиано и Масуэло для красных вин и Виура с Мальвазией для белых. Темпранильо абсолютно преобладает в ассамбляжах, составляя от 70 до 80%, доля Гарначи составляет 10-15%, остальное делят между собой Грасиано и Масуэло. Если «добродетели» Темпранильо и Гарначи хорошо известны, то менее распространенные Масуэло (и в особенности Грасиано) добавляют цвет, энергию и характерность, а также влияют на длительность выдержки. Белый сорт Виура прежде всего знаменит тем, что прекрасно подходит для изготовления великих vins de garde.

Новое поколение