Особенности
Отлично подходит к блюдам из рыбы и морепродуктов
Дегустационные характеристики
Аромат вина раскрывается тонами свежего зеленого болгарского перца, тостов и цитрусовых фруктов.
История вина
Натуральное белое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в Пюлиньи-Монраше на органическом участке виноградника "Ля Гаренн" класса Премье Крю. Виноград собирали вручную с собственных виноградников.Используют пневматический пресс. Ферментация проходит с добавлением природных дрожжей. Далее вино выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках. По бутылкам вино разливается без фильтраци.
О производителе
Восходящая звезда "белой" Бургундии, домен был создан в 1998 г., а в 1999 увидел свет его первый миллезим. Пара Вероник Бернан-Бонэн и Николя Бернан старательно управляют 7 га наследства Вероник в виде виноградников в лучших зонах Мерсо и Пюлиньи-Монраше. Органический подход на виноградниках, круглогодичный ручной труд, старые лозы, высаженные еще дедушкой Вероник и принцип минимального вмешательства в погребе в сочетании с прекрасным пониманием супругами своего терруара позволяют нам теперь и в России увидеть одни из лучших белых вин Бургундии.
Стиль вина
Новое поколение