Особенности
У этого Шампанского превосходный потенциал к выдержке
Дегустационные характеристики
Аромат мягкий, вкус полон пикантных нот свежевыжатого лимона и нежной меловой текстуры с чистым послевкусием.
История вина
Это шампанское представляет собой смесь 85% Пино Нуар и 15% Шардоне, демонстрируя подчеркнутую кислотность и интригующую текстуру, присущую каждому шампанскому Lacourte-Godbillon. Ферментация протекала в емкостях из нержавеющей стали (90%) и дубовых бочках (10%). Малолактическая ферментация не проводилась.
О производителе
Шампанское Lacourte-Godbillon Terroirs d'Ecueil Premier Cru производится на семейной винодельне в регионе Монтань-де-Реймс. Теперь уже в третьем поколении Lacourte-Godbillon - это хорошо известное шампанское высшего качества. Они владеют 8 га виноградников и работают небольшой командой всего из пяти человек. Они уже второй год переходят на органическое производство и начали применять биодинамические методы.