Вино Pouilly Fuisse

Для того, чтобы сделать почвы и виноградники еще лучше, в 1998 году в Clos des Vignes du Maynes провели свои первые эксперименты с биодинамическими препаратами. В результате которых уже на второй год виноделы были поражены результатами: органический материал улучшился в разы. На протяжении почти двадцати лет этот подход используется по сезонам.

Потрясающее шардоне демонстрирует довольно сложные и прекрасные ароматы спелой груши, миндаля, лимонного конфи, цветов лайма и трав. Вкус шелковистый и плотный, с нотами цитрусовых, миндаля, груши и минералов, которые продолжаются долгим финишем, окутанным соленой кислотностью.

Это Пуйи-Фюиссе, которое отличается характером и сложностью. Виноград сорта Шардоне собирается с виноградников, сертифицированных для органического и биодинамического земледелия в Пуйи-Фюиссе.

Кло-де-Винь-дю-Мэн был впервые занесен на карту монахами из аббатства Клюни, основанного в 910 году герцогом Аквитанским. Первыми владельцами виноградников были господа из замка Château of Cruzille; потом на протяжении пяти поколений он принадлежал семье фермеров, пока Пьер и Жиль Гийо не купили его в 1952 году. С 2001 года во главе винодельни стоит Жюльен Гийо.Цель Жюльена — создавать вино, которое приятно разделить с другими; вино для людей, которые любят вино, и ценят благородный и приятный вкус. Для того, чтобы достичь этих характеристик, это вино стараются производить естественным путем.

Классика